職位描述
肉制品
工作職責:
1、制定研發(fā)戰(zhàn)略
①分析市場趨勢和消費者需求，識別潛在研發(fā)機會，定期調整研發(fā)策略；
②根據企業(yè)整體戰(zhàn)略制定食材的長期研發(fā)方向，明確即熱類、即烹類、醬料類等重點品類目標；
2、團隊管理
①優(yōu)化研發(fā)團隊組織結構、人才配置，通過培訓與激勵提升團隊創(chuàng)新能力；
②培養(yǎng)技術骨干，搭建人才梯隊，確保團隊專業(yè)能力與企業(yè)發(fā)展同步。
3、產品研發(fā)與技術創(chuàng)新
①主導新品研發(fā)全流程，包括市場調研/BOM及工藝設計/工藝優(yōu)化/小中試測試及量產轉化等；
②建立標準化研發(fā)流程，完善物料數(shù)據庫及產品技術文件管理；
③?現(xiàn)有產品升級，對已上市產品進行測評，結合市場反饋優(yōu)化口味、提升品質、優(yōu)化成本；
4、部門協(xié)作與資源整合
①協(xié)同研/產/質/采及商品部門，優(yōu)化工藝方案，提升產品競爭力，推動技術成果商業(yè)化落地。
5、行業(yè)前沿探索
①關注食材行業(yè)動態(tài)，推動公司在行業(yè)內產品的影響力；
②關注食品行業(yè)競對企業(yè)產品發(fā)展，尋找具備紅利的產品與機會；
任職資格:
1、28-35周歲，食品科學/烹飪工藝/生物工程/化學等相關專業(yè)本科及以上學歷；
2、5年以上食材研發(fā)工作經驗，其中3年以上團隊管理經驗,有0-1產品成功上市案例；
3、熟悉食品關聯(lián)的法律法規(guī)（GB 14881/GB2760/GB7718等）和食材工藝轉化流程；
4、食材行業(yè)理解深入，思維敏捷，自驅力強，變革敏銳力足。
5、有爆品打造成功案例優(yōu)先、頭部預制菜品牌研發(fā)的工作經歷優(yōu)先
工作地點
合肥肥東縣五星果品集團(大彭路店)3號廠房四樓
相似職位
- 產品開發(fā)專員7000-10000元
合肥 - 蜀山
安徽美利能量保健品商貿有限公司 合肥
合肥華大優(yōu)益生物技術有限公司- 食品研發(fā)總監(jiān)/經理1.5-2.5萬
合肥 - 瑤海
同慶樓餐飲股份有限公司 - 保健食品研發(fā)8000-15000元
合肥 - 長豐
安徽草珊瑚制藥有限公司 - 烘焙中工5000-7000元
合肥 - 肥西
安徽中谷食品有限公司 - 研發(fā)專家2.5-3.5萬
合肥 - 長豐
成都倬騁企業(yè)管理咨詢有限公司
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來招聘
- 東風汽車招聘
- 長城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長鑫存儲招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- ?？低曊衅?/a>
- 寧德時代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動招聘
- 新華網招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團招聘
- 中國移動招聘
- 中國聯(lián)通招聘
- 中國電信招聘
- 中糧集團招聘
- 國藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國船舶招聘
- 強生中國招聘
- 匯豐中國招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
常翠翠/人事經理
三日內活躍立即溝通
安徽菜洋洋信息科技有限公司菜洋洋品牌，創(chuàng)立于2019年，總部位于安徽省合肥市，是國內食材供應鏈及商用RTH（加熱即食）食材細分領域的領軍企業(yè)，年產值10億，擁有強大的規(guī)模實力與迅猛的發(fā)展速度。作為行業(yè)頭部企業(yè)，菜洋洋專注于餐飲半成品、料理包、速凍面點等產品的研發(fā)、生產和銷售。我們擁有自建1個產業(yè)園+現(xiàn)代化自有工廠3家及深度合作工廠30余家，并是其中10余家工廠的最大采購方，形成了顯著的產業(yè)規(guī)模效應，確保了產品的高品質和供應鏈的穩(wěn)定性。同時，我們積累了900多種深受客戶喜愛的菜品，并保持每年菜品100種高速的新品研發(fā)迭代，持續(xù)引領行業(yè)發(fā)展。在銷售網絡方面，菜洋洋通過線上電商（涵蓋淘系、美菜、拼多多、抖音等平臺）和線下門店業(yè)務，構建了綜合性的銷售體系，覆蓋全國大部分地區(qū)。近年來，公司業(yè)績持續(xù)保持高速增長，2019-2023年銷售年復合增長率持續(xù)超100%，成為多家頭部電商銷售平臺的佼佼者。在物流配送方面，我們已在全國主要省會及核心城市建立了50+個冷鏈運輸倉儲中心，并利用先進的CRM+OMS+ERP+WMS+TMS信息系統(tǒng)，實現(xiàn)產品的高效交付，確保全國大部分城市今日訂明日達。菜洋洋通過其優(yōu)良的產品品質和良好的消費者口碑獲得了“2023年度中國餐飲供應鏈金番茄獎‘’“首屆中國餐飲供應鏈TOP50,粉面供應鏈TOP20‘’“美菜優(yōu)質供應商‘’“安徽省食品行業(yè)協(xié)會常務理事單位‘’“安徽省預制菜行業(yè)協(xié)會理事‘’等榮譽。截至目前，菜洋洋已服務超過三十余萬家餐飲商家，贏得了廣泛的市場認可和信賴。我們擁有一支高學歷、高實踐經驗的研發(fā)團隊和近千人的精英團隊，致力于為客戶提供靈活、個性化的供應鏈解決方案。未來的伙伴，您將加入一個充滿活力、創(chuàng)新和機遇的大家庭。在這里，您將有機會與行業(yè)頂尖人才共事，參與前沿技術的研發(fā)和應用，共同推動中國飲食安全和品質的提升。菜洋洋期待您的加入，一起共創(chuàng)輝煌未來！
公司主頁