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1.年齡35歲以下，本科及以上學歷，食品科學與工程、酒店管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，持有食品安全管理員、餐飲職業(yè)經(jīng)理人、營養(yǎng)師等證書優(yōu)先；
2.具備 3 年以上團餐行業(yè)經(jīng)驗，熟悉團餐運營流程與標準；
4.有培訓授課能力，能獨立開展團餐專業(yè)知識培訓工作；
5.掌握績效考核方法，具備數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析基礎(chǔ)能力；
6.熟悉食品安全、服務(wù)規(guī)范，能執(zhí)行食堂項目稽核檢查；
7.具備良好溝通協(xié)調(diào)能力，可有效進行項目運營賦能，工作細致責任心強，能協(xié)助推進新項目籌備落地。

崗位職責：

1.制定團餐專業(yè)知識培訓計劃，定期開展員工培訓與考核?；
2.負責運營團隊績效考核實施，整理分析考核數(shù)據(jù)并反饋?；
3.按標準開展食堂項目日常稽核，記錄問題并跟蹤整改?；
4.為各食堂項目提供運營指導，輸出優(yōu)化方案賦能提升?；
5.協(xié)助項目經(jīng)理完成新項目選址、流程搭建等籌備工作?；
6.收集運營數(shù)據(jù)與問題，提出改進建議并跟進落實。