職位描述
粵菜川菜安徽菜高端中餐廳后廚能獨擋一面
【工作內(nèi)容】
1.主導和管理公司餐飲后廚的日常運作，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。
2.能獨立編制菜單，熟悉廚房4D管理。熟悉各種菜系、掌握多種烹飪方法。
2.創(chuàng)新和優(yōu)化菜品，提高顧客就餐體驗，能獨立創(chuàng)新菜品。
3.監(jiān)控食材的采購和存儲，保證食品安全和衛(wèi)生。
4.有成本意識，會成本核算，能領(lǐng)導團隊，提升團隊的服務(wù)意識和專業(yè)技能。
5.處理各類突發(fā)狀況，確保運營流程的順暢。
1.主導和管理公司餐飲后廚的日常運作，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。
2.能獨立編制菜單，熟悉廚房4D管理。熟悉各種菜系、掌握多種烹飪方法。
2.創(chuàng)新和優(yōu)化菜品，提高顧客就餐體驗，能獨立創(chuàng)新菜品。
3.監(jiān)控食材的采購和存儲，保證食品安全和衛(wèi)生。
4.有成本意識，會成本核算，能領(lǐng)導團隊，提升團隊的服務(wù)意識和專業(yè)技能。
5.處理各類突發(fā)狀況，確保運營流程的順暢。
【任職要求】
1、對烹飪充滿熱情，具備扎實的烹飪技巧和豐富的廚房經(jīng)驗，持有廚師證書者優(yōu)先。
2、對美食有熱情，具備良好的味覺和嗅覺判斷力。
3、熟悉食品安全法規(guī)和操作流程，注重細節(jié)，追求卓越。
4、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備解決問題的能力。
5、良好的溝通技巧，能夠與不同部門有效協(xié)作。
6、包吃，買社保。
1、對烹飪充滿熱情，具備扎實的烹飪技巧和豐富的廚房經(jīng)驗，持有廚師證書者優(yōu)先。
2、對美食有熱情，具備良好的味覺和嗅覺判斷力。
3、熟悉食品安全法規(guī)和操作流程，注重細節(jié)，追求卓越。
4、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備解決問題的能力。
5、良好的溝通技巧，能夠與不同部門有效協(xié)作。
6、包吃，買社保。
工作地點
東西湖區(qū)武漢金銀湖廣場一樓 徽湖韻
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職位發(fā)布者
占江玲/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
湖北云海恒辰商貿(mào)有限公司湖北云海恒辰商貿(mào)有限公司位于武漢市，是立足食品供應(yīng)鏈服務(wù)領(lǐng)域的商貿(mào)企業(yè)。公司以客戶需求為核心，聚焦餐飲行業(yè)原材料供應(yīng)與配套服務(wù)，依托湖北本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品資源，為餐飲企業(yè)提供食材采購、成本優(yōu)化及物流配送等綜合解決方案。作為專業(yè)化商貿(mào)服務(wù)商，公司建立了覆蓋華中地區(qū)的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，通過嚴格的質(zhì)量把控體系和智能倉儲管理系統(tǒng)，保障產(chǎn)品從源頭到終端的全流程可追溯。目前服務(wù)范圍已覆蓋連鎖餐飲、企事業(yè)單位食堂等多類型客戶群體，并在武漢本地市場形成穩(wěn)定的服務(wù)口碑。團隊注重精細化運營與創(chuàng)新服務(wù)模式，運用數(shù)字化工具持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈效率。在快速發(fā)展過程中，公司正通過完善人才梯隊建設(shè)，培育更專業(yè)、高效的服務(wù)團隊，致力于成為餐飲企業(yè)可信賴的供應(yīng)鏈合作伙伴。
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