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一、核心職責(zé) 1. 戰(zhàn)略規(guī)劃與執(zhí)行：制定并落地品牌長期發(fā)展戰(zhàn)略，優(yōu)化運(yùn)營體系，提升市場競爭力。 2. 運(yùn)營管理：統(tǒng)籌門店日常運(yùn)營，把控服務(wù)品質(zhì)、食品安全、成本控制及客戶體驗(yàn)。 3. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)：搭建高效管理團(tuán)隊(duì)，制定人才培養(yǎng)計(jì)劃，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)素養(yǎng)與凝聚力。 4. 品牌升級：主導(dǎo)品牌形象維護(hù)與升級，策劃營銷活動(dòng)，強(qiáng)化高端市場定位。 5. 資源整合：拓展優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商、合作伙伴及客戶資源，建立行業(yè)影響力。 6. 數(shù)據(jù)分析：通過數(shù)據(jù)監(jiān)測運(yùn)營指標(biāo)，制定針對性優(yōu)化方案，確保業(yè)績目標(biāo)達(dá)成。 二、任職要求 1. 經(jīng)驗(yàn)背景：5年以上高端餐飲（如米其林餐廳、黑珍珠餐廳、奢華酒店餐飲等）管理經(jīng)驗(yàn)，5年以上高端餐飲總經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端餐飲供應(yīng)鏈管理、客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)趨勢。 2. 專業(yè)能力：精通餐飲全流程運(yùn)營，具備卓越的成本控制、危機(jī)處理及跨部門協(xié)作能力， 熟悉高端客戶需求，擅長品牌營銷與客戶關(guān)系維護(hù)。 3. 管理能力：具備戰(zhàn)略思維與領(lǐng)導(dǎo)力，能高效驅(qū)動(dòng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo)。優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，擅長與高端客戶、合作伙伴及政府部門對接。