1,配合生產(chǎn)主任安排的各項(xiàng)切配任務(wù)。
2,進(jìn)步切配技能,保證所有菜都按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 3,注意原料的分割切配,避免造成浪費(fèi)。
4,保持好隨手衛(wèi)生并做好個(gè)人區(qū)域衛(wèi)生 。 5,保持好工作區(qū)域的整潔有序。
6,保護(hù)本崗位的工具,掌握好時(shí)間與數(shù)量。 7,遵守工廠的管理制度,并做好下班前的收尾工作。
8,改刀對(duì)成產(chǎn)主任負(fù)責(zé),經(jīng)考核可晉升為改刀組長(zhǎng)。