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更新于 3月25日
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管事部主管

4000-5000元
  • 沈陽沈河區(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

全勤獎帶薪年假工齡獎五險一金帶薪培訓(xùn)過節(jié)福利
崗位內(nèi)容： 1. 監(jiān)督廚房、洗碗間、備餐間、餐廳餐具的清潔消毒流程，確保符合衛(wèi)生安全標準，為餐飲部門提供高效的后勤保障。 2. 檢查設(shè)備（洗碗機、垃圾處理機、消毒柜等）的日常維護，確保正常運行。制定并執(zhí)行 深度清潔計劃。 3. 管理酒店所有餐具、玻璃器皿、銀器的庫存，定期盤點并控制損耗。協(xié)調(diào)采購部門補充短缺物品，優(yōu)化庫存周轉(zhuǎn)。監(jiān)督貴重餐具的專用清洗流程。 4. 排班并管理洗碗工、清潔員等基層員工，確保各班次人力充足。培訓(xùn)新員工正確使用清潔化學(xué)品。
5.與廚師長溝通急需清潔的廚具優(yōu)先級。 協(xié)助宴會部快速周轉(zhuǎn)大型活動后的餐具。
任職要求： 1. 具備3年以上酒店管事部或大型餐飲后勤管理經(jīng)驗； 2. 熟悉酒店的廚房設(shè)備操作（如傳送帶式洗碗機等）； 3. 出色的組織協(xié)調(diào)能力、人際交往能力和團隊領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠快速處理問題和決策； 4. 具備優(yōu)秀的溝通、語言表達能力；

工作地點

沈陽沈河區(qū)東北大廈東方商旅酒店

職位發(fā)布者

王錦/人事經(jīng)理

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