職位描述
中餐廳包吃包住免費(fèi)工裝全勤獎金
餐廳水臺是中餐廚房中的一個重要工種，主要負(fù)責(zé)魚類、海鮮的屠殺及清洗，幫助廚師預(yù)備材料。
以下是水臺的具體工作內(nèi)容：
1?、魚類和海鮮的處理?：水臺工作人員需要給魚去鱗、去內(nèi)臟，并將肉切成片或塊。這些工作需要豐富的經(jīng)驗和熟練的技巧，以確保菜品的質(zhì)量。
?2、食材特性?：水臺還需要熟悉各種食材的特性，知道如何處理才不會破壞它們的營養(yǎng)成分和口感。
在餐飲業(yè)中，水臺的工作是非常重要的一環(huán)，因為他們的處理直接影響到后續(xù)烹飪出來的菜品味道和質(zhì)量。雖然聽起來簡單，但水臺的工作其實并不輕松，需要耐心、細(xì)心和技術(shù)。
工作地點
深圳福田區(qū)今夜大排檔(卓悅INTOWN店)
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