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南京牛氏運昌食品有限公司項目投資主體為北京牛氏運昌食品有限公司。北京牛氏運昌食品有限公司是一家專注于食品餡料研發(fā)及技術(shù)應用的專業(yè)制造商、服務商；公司旗下?lián)碛姓嫉?10畝集研發(fā)、生產(chǎn)、應用推廣于一身的大型現(xiàn)代化生產(chǎn)基地。并分別于河北、吉林、云南，建立了紅棗產(chǎn)業(yè)鏈種植試驗基地、豆類種植合作農(nóng)場及食用玫瑰種植合作社。提供中式糕點全套解決方案[冷凍半成品門店現(xiàn)烤、OEM成品糕點代工及配套宣傳包裝]等。公司餡料產(chǎn)品涵蓋了紅棗系列餡料、豆沙豆餡系列、糖醇系列餡料、高果蔬無添加系列餡料、傳統(tǒng)、特色餡料等等，并在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)微甜系列餡料。牛氏運昌作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)在業(yè)內(nèi)率先通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證。是GB19885月餅、GB/T21270食品餡料等國家和行業(yè)標準的重點參與起草制定單位。企業(yè)曾多次榮獲“行業(yè)突出貢獻獎”“全國餡料十強”、“中國烘焙最受歡迎原料品牌”……等殊榮。于2022年通過高新技術(shù)企業(yè)資格申請。項目于2023年4月與南京高淳經(jīng)濟開發(fā)區(qū)簽訂投資協(xié)議，2023年7月18日完成立項，計劃總投資3.5億元，用地約48畝。規(guī)劃建設(shè)生產(chǎn)車間、辦公倉儲、員工宿舍等約5萬平方米。目前，項目已完成部分主體封頂、裝修方案設(shè)計，預計10月底整個建筑面主體均完成封頂，12月底完成主體竣工驗收，3月份設(shè)備安裝到位（90%設(shè)備已完成合同簽訂），5月底預計投試產(chǎn)，主要生產(chǎn)食品餡料、冷凍半成品（預制烘焙）項目建成后，形成年產(chǎn)20000噸生產(chǎn)能力，達產(chǎn)后預計年產(chǎn)值2.5億元以上，納稅1440萬元，提供就業(yè)崗位300余個，開拓華東區(qū)市場，對接重點優(yōu)質(zhì)客戶群體，主導食品餡料行業(yè)領(lǐng)路者。