【崗位職責(zé)】
1、對(duì)餐飲部主管負(fù)責(zé),發(fā)揮助手作用,按時(shí)、按質(zhì)、按量完成上級(jí)分配的各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、負(fù)責(zé)本區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具的保養(yǎng)保管工作,定期檢查區(qū)域衛(wèi)生定期做餐具盤點(diǎn)。
3、加強(qiáng)營(yíng)業(yè)中的督導(dǎo),堅(jiān)持在一線指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)過(guò)程中的問(wèn)題,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,妥善處理客人糾紛。
4、協(xié)助餐廳主管擬定本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序。
【任職要求】
1、具有良好的溝通合作能力,有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí);
2、能夠適應(yīng)快速的工作狀態(tài),抗壓能力強(qiáng);
3、具有良好的服務(wù)意識(shí),態(tài)度親和,工作認(rèn)真負(fù)責(zé);
4、妥善處理投訴,保證客人得到優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
【晉升渠道】服務(wù)員-領(lǐng)班-主管-經(jīng)理-總監(jiān)