崗位內容:
1.要求擅長川菜、融合菜,至少5-10年的工作經(jīng)驗。
2.有大型酒店賓館、自助餐工作經(jīng)驗優(yōu)先。
3. 準備和烹飪各種菜品,確保食物的質量和口味符合標準。
4. 根據(jù)顧客需求及時安排菜品、發(fā)出食單,并確保及時送達。
5. 清洗、消毒廚房設備和器具,保持良好的清潔衛(wèi)生環(huán)境。
6. 及時了解市場新趨勢和客戶需求,不斷改進和創(chuàng)新菜品。
任職要求:
1. 具備相關的廚師培訓或證書。
2. 熟悉和掌握各種食材的儲存、加工和烹飪方法。
3. 具備基本的口味品味和良好的服務意識。
4. 具備較強的學習能力和適應能力。