職位描述
崗位職責與要求:
1、為客人推薦合適的葡萄酒,并做好維護和服務工作;
2、控制好酒水庫存,保證每天酒水供應充足;
3、配合完成相關酒會的工作;
4、做好VIP客戶的相關服務;
5、定期組織店內員工的葡萄酒培訓,并考核;
6、必須具有WSET 2級以上、SOMM 100或同類證書;
7、有大型餐飲場所、酒店同崗位工作經(jīng)驗2年以上;
8、形象氣質佳,活潑開朗,溝通能力和學習能力強;
9、提高對店內葡萄酒的業(yè)績;
10、懂調酒,了解調酒師的基本工作內容;
11、對葡萄酒有深度愛好,能不斷提高自己的專業(yè)知識和實際操作能力;
12、負責吧臺內所有事務。