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崗位職責(zé)： 1、根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行庫(kù)房的管理，做好食品原材料及各類用品用具的入/出庫(kù)，以及盤點(diǎn)工作；進(jìn)行餐廳成本核算及控制。 2、對(duì)食堂主管負(fù)責(zé)，與上司保持良好的溝通。 3、熟悉業(yè)務(wù)，實(shí)行科學(xué)管理，保證原材料的質(zhì)量；對(duì)庫(kù)存物品要分門別類存放整齊，經(jīng)常檢查庫(kù)存物品，通風(fēng)到架，保持庫(kù)房干凈，防止物品變質(zhì)霉?fàn)€。 4、掌握物品的存量，制定最高最低存量，達(dá)到最高存量時(shí)，通知停止進(jìn)貨；最低存量時(shí)通知及時(shí)進(jìn)貨；要經(jīng)常向項(xiàng)目經(jīng)理以及采購(gòu)員報(bào)告庫(kù)存物資情況，合理調(diào)整采購(gòu)計(jì)劃，加速資金周轉(zhuǎn)，避免庫(kù)內(nèi)物資長(zhǎng)期積壓造成浪費(fèi)。 5、做好餐廳的各種主、副食品原材料的驗(yàn)收、保管、發(fā)放、 過(guò)秤、點(diǎn)數(shù)工作，并達(dá)到質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)。 6、總庫(kù)收料須開(kāi)收料單入帳，要做到記帳及時(shí)，手續(xù)清楚；發(fā)料時(shí)須以領(lǐng)料人簽認(rèn)的發(fā)料單作為依據(jù)入賬；并分部門建臺(tái)帳月末于會(huì)計(jì)一同盤點(diǎn)核對(duì)總庫(kù)實(shí)物。 7、嚴(yán)格把好驗(yàn)收關(guān)，對(duì)質(zhì)次價(jià)高或分量不足、不衛(wèi)生、不合格的物品要堅(jiān)決拒收；入庫(kù)開(kāi)入庫(kù)單，記賬及時(shí)，手續(xù)清楚。 8、按規(guī)定日期作好庫(kù)存盤點(diǎn)，做到資料真實(shí)，帳表相符；各種報(bào)表按期報(bào)送財(cái)務(wù)。 9、完成上級(jí)安排的其他任務(wù)。 任職要求： 1、大專以上學(xué)歷。 2、能吃苦耐勞，有一定的承擔(dān)能力。 3、了解基本的計(jì)算機(jī)操作，熟悉Office軟件的使用。 4、有2年以上學(xué)校食堂食品安全員工作經(jīng)驗(yàn)，其中1年為同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 5、過(guò)往工作崗位或企業(yè)無(wú)不良工作記錄。 6、有親和力，能夠在團(tuán)隊(duì)間建立較強(qiáng)的信任感和支持力。 7、工作態(tài)度誠(chéng)懇，對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)度高。 福利待遇： 1、入職即購(gòu)五險(xiǎn)一金。 2、帶薪年假與國(guó)家法定節(jié)假日。 3、員工生日、結(jié)婚、生育、傳統(tǒng)節(jié)日福利等。