職位描述
酒店酒樓中餐西餐
經(jīng)驗：從事廚師工作3年以上。
知識：熟知廚房各崗位操作方法及基本業(yè)務。
能力：具有獨立能力，能夠獨立操作上崗。
知識：熟知廚房各崗位操作方法及基本業(yè)務。
能力：具有獨立能力，能夠獨立操作上崗。
工作職責：
1.根據(jù)每日菜單和預估需求，準確準備所需食材（蔬菜、肉類、海鮮、調(diào)料等）。
2.檢查食材質(zhì)量、新鮮度，確保符合標準。進行必要的食材初加工（如切配、腌制、上漿等）。
3.準備好所需醬汁、湯底（根據(jù)分工）。
4.維護工作區(qū)域的整潔、衛(wèi)生和安全。
2.檢查食材質(zhì)量、新鮮度，確保符合標準。進行必要的食材初加工（如切配、腌制、上漿等）。
3.準備好所需醬汁、湯底（根據(jù)分工）。
4.維護工作區(qū)域的整潔、衛(wèi)生和安全。
工作地點
福州長樂區(qū)新投時代中心
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職位發(fā)布者
楊燕/人事經(jīng)理
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福州新投海瑜公寓管理有限公司長樂區(qū)漳港分公司酒店成立于 2025年 6月份，項目位于福州新區(qū)濱海新城核心區(qū)域——新投時代中心，毗鄰濱海醫(yī)院，步行可達地鐵 6號線萬壽站，交通區(qū)位優(yōu)勢顯著。酒店總建筑面積約 1.5萬平方米，配置 196間舒適客房，并配套全日制早餐廳、健身房、共享茶室、停車場等設(shè)施，滿足商務、休閑客群的多元化需求。
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