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崗位內(nèi)容：
1. 有廣式燒臘餐飲經(jīng)驗(yàn)，要求有制作煲仔飯和廣式燒鵝、燒鴨、叉燒等廣式風(fēng)味產(chǎn)品的制作和開(kāi)發(fā)。
2. 負(fù)責(zé)每日燒臘準(zhǔn)備及烤制工作，確保成品質(zhì)量。
3. 每日制作的食品按照要求呈現(xiàn)在客人面前，達(dá)到顧客要求的口感和品質(zhì)。
4. 負(fù)責(zé)協(xié)助店內(nèi)其他工作人員的日常管理和培訓(xùn)等事宜。
任職要求：
1. 具備燒臘菜單設(shè)計(jì)和執(zhí)行的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)食材的特點(diǎn)和食品制作流程有深入了解。
2. 熟悉整個(gè)燒臘的制作原理烤制過(guò)程。
3. 有良好的服務(wù)意識(shí)和較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠處理突發(fā)事件和矛盾沖突。
4. 精益求精，盡職盡責(zé)，積極主動(dòng)，有責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神。