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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)快餐菜品的日常烹飪工作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標(biāo)準(zhǔn) 2、按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行食材準(zhǔn)備、加工和烹飪，保證食品安全與衛(wèi)生 3、合理控制食材成本，避免浪費(fèi)，協(xié)助進(jìn)行原材料驗(yàn)收與庫(kù)存管理 4、維護(hù)廚房設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保持工作區(qū)域整潔有序 5、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況靈活調(diào)整出餐速度，確保高峰期高效出品 6、參與新菜品的研發(fā)與改良，提出合理化建議 【崗位要求】 1、具有1年以上快餐或中式餐飲烹飪工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉快餐操作流程 2、掌握基本的中式烹飪技法，能獨(dú)立完成炒、燉、炸等常見烹飪操作 3、了解食品安全知識(shí)，持有健康證等相關(guān)證件 4、能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排，包括節(jié)假日排班 5、具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，工作細(xì)致認(rèn)真。 6、年齡要求：16-30歲