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工作內(nèi)容】
1、根據(jù)食堂的需求提供各類中式或者西式早點(diǎn)：包子、饅頭、花卷、餛飩、水餃、油條、大餅/面包、軟歐包、丹麥面包、吐司、小蛋糕等，確保食品質(zhì)量與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
2、掌握中式或者西式點(diǎn)心制作工藝，了解點(diǎn)心制作各種設(shè)備工具的性能和使用方法；
3、點(diǎn)心間設(shè)備、工具、器具、環(huán)境的清潔衛(wèi)生；
4、熟悉淮揚(yáng)/上海本幫葷素包子制餡、發(fā)面、包制及標(biāo)準(zhǔn)化制定，有連鎖品牌經(jīng)驗(yàn)者有限。
【任職要求】
1、年齡30-55歲，身體健康，具備健康證；
2、有3年以上面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立完成花色面點(diǎn)的制作；
3、具備良好的衛(wèi)生意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；
4、有面點(diǎn)師等級(jí)證，熟悉西點(diǎn)制作者優(yōu)先考慮；