崗位職責(zé):
一、遵守各項規(guī)章制度,協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系,完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。
二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
三、形象、衛(wèi)生好!吃苦耐勞,耐聽不同意見學(xué)歷要求高中以上,身體沒有疾病,有廚師證。
四、在菜肴烹飪過程中,嚴(yán)格按照操作規(guī)程,同時,要針對員工不同的飲食習(xí)慣,隨時改變烹飪操作,以滿足其需要。
五、烹調(diào)時應(yīng)注意個人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時,嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求。
六、節(jié)約用電用水,做好防火、防盜、防食物中毒工作。
七、服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排!主做北方菜系。
職位福利:包吃住