雇員點評標簽
職位描述
精益生產餐飲服務
崗位職責?
1.對餐廳后廚現狀進行深入調研和分析，包括空間布局、設備設施配置、工作流程、人員分工等，收集相關數據和信息，識別非增值環(huán)節(jié)，為規(guī)劃工作提供依據。
2.制定后廚規(guī)劃方案，涵蓋空間布局設計、設備選型與擺放、工作流程優(yōu)化等方面，遵循菜品品質統(tǒng)一、減少浪費、提高流動性原則，確保規(guī)劃方案符合餐廳的經營目標和實際需求，形成后廚整體設計方案。?
3.與餐廳管理層等相關人員溝通協(xié)作，對規(guī)劃方案進行討論和修改，確保方案的可行性和合理性。?
4.跟進規(guī)劃方案的實施過程，協(xié)調解決實施過程中出現的問題，確保規(guī)劃方案能夠順利落地，對實施效果進行動態(tài)評估和調整。?
任職要求?
1.本科學歷及以上，工業(yè)工程、餐飲管理、食品科學等相關專業(yè)優(yōu)先；
2.至少 5年精益改善相關領域工作經驗，有持續(xù)改善項目案例；
3.熟悉后廚設備的性能和特點，具備餐廳后廚規(guī)劃、管理或改善相關工作經驗，有知名餐飲企業(yè)經驗者優(yōu)先；?
4.能夠承受工作壓力，適應適當的加班和出差，具備良好的抗壓能力和應變能力。?
工作地點
大興區(qū)北京同仁堂健康大廈1層
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職位發(fā)布者
張雪建/HRBP
立即溝通
北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司
北京同仁堂始創(chuàng)于1669年（清康熙八年），1723年（雍正元年）開始供奉御藥，歷經八朝188年。歷代同仁堂人始終恪守“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的古訓，打造了中國中醫(yī)藥史上的金字招牌。如今，北京同仁堂已經發(fā)展成為一家集現代制藥工業(yè)、零售醫(yī)藥商業(yè)和醫(yī)療服務為一體的現代化綜合健康產業(yè)集團，產品行銷至40多個國家和地區(qū)。同仁堂健康藥業(yè)集團（以下簡稱同仁堂健康）成立于1992年，是同仁堂集團的六大二級子集團之一，屬于同仁堂集團大健康產業(yè)的業(yè)務板塊。主營健康食品、保健食品、藥品及健康服務，是一家集研發(fā)、生產、物流、銷售為一體，聚中華養(yǎng)生文化與現代高科技于一身的現代化企業(yè)。作為一家大型國有控股的中外合資企業(yè)，同仁堂健康在全國近1600家門店，覆蓋全國30個省份，240多個城市，員工1萬余人。公司以“集百草而香天下，普健康而惠眾生”為愿景，以“讓世界更健康，為人們提供最優(yōu)質的健康產品和服務”為使命，將傳統(tǒng)與現代先進技術進行創(chuàng)新性結合，率先引入數字管理系統(tǒng)。集團在新的發(fā)展戰(zhàn)略中明確指出：“建立以人才科技為支撐的智能管理體系，打造智慧型同仁堂健康，從以產品為導向的企業(yè)向以服務為導向的企業(yè)戰(zhàn)略轉型”?；诖蛟齑蠼】瞪鷳B(tài)的新業(yè)務模式，集團將通過產品、品牌、渠道方面的全力創(chuàng)新，致力于在生命健康領域打造屬于同仁堂的下一個百年全新事業(yè)。
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