職位描述
廚師
工作職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)每日大鍋菜烹制等工作；
2、服從主管的工作安排，認(rèn)真執(zhí)行上級的有關(guān)指令；
3、愛護(hù)餐廳用具、安全使用炒爐，保持爐灶衛(wèi)生；
4、對廚工進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，以提高工作效率；
5、能對工作中存在的問題，提出合理化建議；
6、配合班組做好操作區(qū)的保潔工作；
7、協(xié)助食材與廚房衛(wèi)生管理，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，遵守衛(wèi)生崗位職責(zé)。
任職資格：
1、高中學(xué)歷；
2、3年以上大鍋菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，擅長食堂/團(tuán)餐優(yōu)先；
3、年齡 30~45歲，身體健康，能吃苦耐勞；
4、熟練操作廚房設(shè)備（大灶（電）、蒸箱等），掌握大分量菜品調(diào)味與火候控制；
1、負(fù)責(zé)每日大鍋菜烹制等工作；
2、服從主管的工作安排，認(rèn)真執(zhí)行上級的有關(guān)指令；
3、愛護(hù)餐廳用具、安全使用炒爐，保持爐灶衛(wèi)生；
4、對廚工進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，以提高工作效率；
5、能對工作中存在的問題，提出合理化建議；
6、配合班組做好操作區(qū)的保潔工作；
7、協(xié)助食材與廚房衛(wèi)生管理，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，遵守衛(wèi)生崗位職責(zé)。
任職資格：
1、高中學(xué)歷；
2、3年以上大鍋菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，擅長食堂/團(tuán)餐優(yōu)先；
3、年齡 30~45歲，身體健康，能吃苦耐勞；
4、熟練操作廚房設(shè)備（大灶（電）、蒸箱等），掌握大分量菜品調(diào)味與火候控制；
5、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練，具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，服從管理，責(zé)任心強(qiáng)；
6、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)；
6、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)；
7、吃苦耐勞，服從管理安排，無不良嗜好。
吃苦耐勞，服從管理安排，無不良嗜好（如酗酒、賭博）工作地點(diǎn)
山南貢嘎縣西藏佰翔天廚食品有限公司
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