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崗位職責： 1、了解行業(yè)最新動態(tài)和發(fā)展趨勢，挖掘具有競爭力的產(chǎn)品，負責軟糖方向的新產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新應用規(guī)劃設(shè)計、管理及實施； 2、負責糖果（凝膠糖果、硬糖）配方設(shè)計、工藝研究、新品試驗，新產(chǎn)品配方及工藝標準制定及后續(xù)工廠生產(chǎn)轉(zhuǎn)化及工藝培訓； 3、負責對接公司糖果（凝膠糖果、硬糖）重點客戶的技術(shù)服務，在市場趨勢、產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)品風味、產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)等方面的問題提供技術(shù)支持，協(xié)助分析解決質(zhì)量問題，提出改進方案； 4、協(xié)助糖果實驗平臺規(guī)劃搭建、設(shè)備采購工作。 5、負責完成上級領(lǐng)導安排的其他工作。 任職要求： 1、本科及以上學歷，食品工程或食品相關(guān)專業(yè)； 2、具備8-10年以上產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗，熟悉糖果類（凝膠糖果、硬糖類)原料特性、配方設(shè)計原理及產(chǎn)品風味評價，對食品相關(guān)法規(guī)知識了解； 3、熟悉糖果（凝膠糖果、硬糖類）業(yè)務開發(fā)流程，了解生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝原理及標準，并能主導新產(chǎn)品開發(fā)計劃及產(chǎn)品生命周期管理，有在大型OEM/ODM公司任關(guān)鍵研發(fā)崗位經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 4、對行業(yè)或市場產(chǎn)品熟悉敏感，對產(chǎn)品發(fā)展有自己的思考； 5、有文獻、資料信息整合能力和解決問題的能力，可以對產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題提供技術(shù)支持。