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崗位職責(zé)及目標(biāo)
1. 負(fù)責(zé)烘焙產(chǎn)品的制作與加工，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，滿(mǎn)足顧客需求；
2. 按照生產(chǎn)計(jì)劃和配方要求，進(jìn)行原材料的稱(chēng)量、配料、攪拌、成型、烘烤等操作，確保產(chǎn)品的口感和外觀達(dá)到預(yù)期效果；
3. 負(fù)責(zé)烘焙設(shè)備的日常維護(hù)與清潔，確保設(shè)備正常運(yùn)行，保持工作環(huán)境的整潔衛(wèi)生；
4. 根據(jù)銷(xiāo)售情況和顧客反饋，參與新產(chǎn)品的研發(fā)與改進(jìn)，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力；
5. 與團(tuán)隊(duì)成員協(xié)作，共同完成日常工作任務(wù)，確保烘焙區(qū)的高效運(yùn)營(yíng)。
任職要求
1. 教育背景
學(xué)歷要求：不限；
2. 工作經(jīng)驗(yàn)
工作經(jīng)驗(yàn)：有2年以上相關(guān)烘焙或食品加工工作經(jīng)驗(yàn)；
3. 能力要求
技術(shù)能力：熟悉烘焙流程和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，能夠獨(dú)立完成烘焙產(chǎn)品的制作；
業(yè)務(wù)理解：具備良好的產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，能夠根據(jù)顧客需求調(diào)整產(chǎn)品配方和制作工藝；
4. 基本素質(zhì)
團(tuán)隊(duì)協(xié)作：具備良好的溝通能力，能夠與團(tuán)隊(duì)成員緊密合作，共同完成工作任務(wù)；
問(wèn)題解決：具備獨(dú)立分析和解決問(wèn)題的能力，能夠在工作中遇到問(wèn)題時(shí)迅速找到解決方案；
責(zé)任心：具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全；
創(chuàng)新思維：具備創(chuàng)新意識(shí)，能夠不斷學(xué)習(xí)和探索新的烘焙技術(shù)和產(chǎn)品，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。