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崗位職責(zé)? 食材管理：依用餐人數(shù)及食譜制定采購清單，驗(yàn)收食材，合理儲(chǔ)存，避免浪費(fèi)。? 餐食烹飪：按食譜烹飪中餐，把控火候與調(diào)味，確?？谖?，注重烹飪衛(wèi)生。? 衛(wèi)生安全：保持廚房、餐廳整潔，嚴(yán)守食品衛(wèi)生法規(guī)，檢查維護(hù)廚房設(shè)備。? 服務(wù)溝通：窗口打餐熱情耐心，收集員工反饋，協(xié)同后勤人員做好保障工作。? 任職要求? 經(jīng)驗(yàn)技能：有 [3] 年以上食堂或餐飲烹飪經(jīng)驗(yàn)，熟悉大鍋菜。? 素質(zhì)要求：熱愛烹飪，有衛(wèi)生安全責(zé)任感，工作負(fù)責(zé)，有團(tuán)隊(duì)與服務(wù)意識(shí)，善于溝通。? 其他：遵守單位規(guī)章制度。