職位描述
中餐廳火鍋店
崗位職責(zé)：
1、按照公司要求全權(quán)負(fù)責(zé)門店的經(jīng)營(yíng)管理工作，并完成銷售任務(wù)。
2、營(yíng)業(yè)高峰期的巡視，檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量，并及時(shí)采取措施解決。
3、嚴(yán)格實(shí)施有效的成本控制及對(duì)財(cái)務(wù)工作的監(jiān)控，落實(shí)本店經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)的相關(guān)
的執(zhí)行，控制本店的各項(xiàng)開(kāi)支及成本消耗。
4、加強(qiáng)對(duì)員工培訓(xùn)，對(duì)下屬員工實(shí)施業(yè)務(wù)考評(píng)與人才推薦，合理安排人事調(diào)動(dòng)、任免。
5、分析每日經(jīng)營(yíng)狀況，分解完成任務(wù)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施，確保完成年度銷售計(jì)劃。
6、負(fù)責(zé)門店的經(jīng)營(yíng)情況，建立客戶檔案，新增客戶。
任職要求：
1.具有餐飲行業(yè)5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
2.大專及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。
工作地點(diǎn)
貴州省貴陽(yáng)市云巖區(qū)水東路中天未來(lái)方舟G6組團(tuán)13號(hào)廳
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貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱醉苗鄉(xiāng)公司）成立于2009年，是一家集餐飲項(xiàng)目投資、經(jīng)營(yíng)、管理、資源整合于一體的貴州本土知名餐飲企業(yè)。自1993年創(chuàng)立“老凱俚酸湯魚(yú)”品牌至今，經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，醉苗鄉(xiāng)公司已發(fā)展成為一家旗下?lián)碛小袄蟿P俚酸湯魚(yú)”、“醉苗鄉(xiāng)”、“大渡口”、“九牛一毛”等餐飲品牌?！袄蟿P俚酸湯魚(yú)”宅吉店、省府店、蟠桃宮店、鴻通城店、富水店、元隆廣場(chǎng)店、中天會(huì)展城店、老凱俚酸湯魚(yú)·民俗村、老凱俚酸湯魚(yú)·醉苗鄉(xiāng)店；老凱俚酸湯魚(yú)·黃絲店；“大渡口烏江魚(yú)”水口寺店、“大渡口烏江魚(yú)”太升國(guó)際店；“九牛一毛”宅吉店等13家直營(yíng)餐廳的餐飲企業(yè)。自公司創(chuàng)立之初，秉承“全力以赴，傳播貴州”的企業(yè)使命，以推廣貴州本土飲食文化為己任，通過(guò)美食“展示貴州、傳播貴州、推廣貴州”，讓更多的人“知道貴州、了解貴州、愛(ài)上貴州”，以“美食傳承文化，文化鑄造品牌”的品牌理念便融入到每個(gè)醉苗鄉(xiāng)人的行為意識(shí)之中。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，“老凱俚”品牌已經(jīng)為全國(guó)各地人民所熟知，“到貴州必吃酸湯魚(yú)，吃酸湯魚(yú)必到老凱俚”已經(jīng)成為了很多游客的共識(shí)，也逐步將“老凱俚”品牌打造成為了貴州本土原生態(tài)餐飲品牌的杰出代表。
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