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包頭市伊盟人家餐飲有限公司因公司發(fā)展需要，現(xiàn)招聘團餐項目經(jīng)理數(shù)名 職位類別：服務(wù)業(yè)/餐飲/餐飲管理 崗位要求： 1.執(zhí)行負責人的工作指令，并向其負責和報告工作 2.全面負責餐廳的管理工作.保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進展 3.負責餐廳工作人員調(diào)配，班次安排和員工的考勤，考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務(wù)點上都有崗，有人，有服務(wù) 4.堅持讓甲方完全滿意的服務(wù)宗旨，合理組織人力，實行規(guī)范服務(wù)保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平并深入開展學(xué)先進找差距活動 5.負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì) 6.負責餐廳設(shè)備財產(chǎn)管理，嚴格控制物料消耗和成本費用，做好財產(chǎn)物料三級帳和物料用品的領(lǐng)用，保管及耗用報損工作 7.建立良好的協(xié)作關(guān)系，溝通與廚房的聯(lián)系，協(xié)調(diào)進行工作，并以市場為導(dǎo)向做好市場調(diào)查研究，不斷提高餐廳促銷措施 8.了解掌握廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點和酒水的推銷工作 9，堅持服務(wù)現(xiàn)場的管理，檢查和督導(dǎo)員工嚴格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項工作，確保安全，優(yōu)質(zhì)，高效 10.保持餐廳設(shè)備設(shè)施整潔，完好，有效，及時報修和提出更新添置意見 11，負責處理客人對餐廳服務(wù)工作的意見，建議和投訴，認真改進工作 12，了解和掌握員工的思想狀況，做好思想政治工作，抓好班組文明建設(shè) 13.兩年以上餐飲管理經(jīng)驗，有團餐、美食廣場經(jīng)驗者優(yōu)先考慮； 薪資待遇： 1. 基本工資+績效提成，預(yù)期月薪7000+ 2. 繳納五險 工作地點：包頭市