職位描述
火鍋店自助餐連鎖餐飲管理
1、全面負責店面的經營管理工作，確保餐廳經營順暢；
2、按照標準推行各項規(guī)章制度、工作質量標準，做好店面的工作計劃及工作總結；
3、營業(yè)高峰期巡視、檢查店內服務質量、出品質量、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全等；
4、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務規(guī)范和質量要求做好各項工作，確保安全、優(yōu)質、高效運營；
5、嚴格實施有效的成本控制，做好財務監(jiān)督，控制店面的各項開支及成本消耗；
6、對員工進行業(yè)務考評及人才培養(yǎng)，合理安排人事調動、任免；
7、加強員工的職業(yè)道德教育，關心員工的思想和生活，加強員工的業(yè)務技能培訓，不斷提高全員崗位技能；
8、協(xié)調、平衡各崗位的關系，發(fā)現(xiàn)矛盾及時解決。
任職要求：
1、年齡28-45周歲，形象良好，性格開朗；
2、5年以上餐飲門店店長管理經驗，具備知名品牌管理經驗者優(yōu)先；
3、全面了解餐飲管理的系統(tǒng)業(yè)務，具備豐富的行業(yè)知識；
4、具備良好的溝通能力和較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力；
5、團隊管理能力、組織協(xié)調能力強。
工作地點
濟南歷下區(qū)龍湖CBD光年B座
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山東驕龍餐飲管理有限公司驕龍集團—中國餐飲百強企業(yè)、山東省著名商標企業(yè)，創(chuàng)立于山東省章丘市，歷經十余年創(chuàng)業(yè)拼搏，現(xiàn)已成為集“餐飲服務、品牌孵化運營、食品加工、廚具加工、物流配送、管理咨詢、創(chuàng)業(yè)服務”于一體的專注于餐飲發(fā)展的集團化公司。驕龍以“良心經營”做為立企之本，秉承“食品安全永遠大于天”的經營準則，全心全意做健康食品產業(yè)。目前，集團運營多個餐飲品牌，涵蓋火鍋、中餐、自助、快餐等多種業(yè)態(tài)。驕龍集團以“成就員工、幸福顧客、美麗中國”為事業(yè)使命，自強不息、創(chuàng)新進取，與時代共發(fā)展。
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