職位描述
微生物工程發(fā)酵工藝乳酸菌
崗位職責(zé)如下：
1、實驗輔助：依據(jù)實驗方案，熟練操作發(fā)酵罐等設(shè)備，開展微生物發(fā)酵實驗，確保實驗過程嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)流程。
2、數(shù)據(jù)收集與整理：負責(zé)檢測研發(fā)過程中的各項參數(shù)，并做好詳細記錄，及時處理參數(shù)異常情況。
3、樣品與數(shù)據(jù)管理：妥善管理實驗樣品，做好樣品的編號、存儲和取用登記，確保樣品的質(zhì)量和可追溯性。運用數(shù)據(jù)分析軟件對實驗數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，繪制圖表，為研發(fā)決策提供數(shù)據(jù)依據(jù)。
4、儀器設(shè)備維護：定期對實驗儀器進行日常維護和保養(yǎng)，及時發(fā)現(xiàn)并報告儀器故障，協(xié)助維修人員進行維修，保障儀器設(shè)備的正常運行。嚴(yán)格遵守實驗室安全規(guī)范，參與實驗室安全檢查，確保實驗環(huán)境安全。
5、項目協(xié)作：與團隊成員保持密切溝通，及時反饋實驗進展和問題，協(xié)助解決研發(fā)過程中遇到的技術(shù)難題。配合其他部門，如生產(chǎn)、質(zhì)量控制等，提供必要的技術(shù)支持和實驗數(shù)據(jù)。
1、實驗輔助：依據(jù)實驗方案，熟練操作發(fā)酵罐等設(shè)備，開展微生物發(fā)酵實驗，確保實驗過程嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)流程。
2、數(shù)據(jù)收集與整理：負責(zé)檢測研發(fā)過程中的各項參數(shù)，并做好詳細記錄，及時處理參數(shù)異常情況。
3、樣品與數(shù)據(jù)管理：妥善管理實驗樣品，做好樣品的編號、存儲和取用登記，確保樣品的質(zhì)量和可追溯性。運用數(shù)據(jù)分析軟件對實驗數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，繪制圖表，為研發(fā)決策提供數(shù)據(jù)依據(jù)。
4、儀器設(shè)備維護：定期對實驗儀器進行日常維護和保養(yǎng)，及時發(fā)現(xiàn)并報告儀器故障，協(xié)助維修人員進行維修，保障儀器設(shè)備的正常運行。嚴(yán)格遵守實驗室安全規(guī)范，參與實驗室安全檢查，確保實驗環(huán)境安全。
5、項目協(xié)作：與團隊成員保持密切溝通，及時反饋實驗進展和問題，協(xié)助解決研發(fā)過程中遇到的技術(shù)難題。配合其他部門，如生產(chǎn)、質(zhì)量控制等，提供必要的技術(shù)支持和實驗數(shù)據(jù)。
任職要求：
1、踏實負責(zé)，熱愛發(fā)酵研究；
2、有益生菌發(fā)酵研究人員優(yōu)先錄入。
工作地點
金華婺城區(qū)湯溪鎮(zhèn)琳湖街1251號1251號
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職位發(fā)布者
李志瑩/HR
三日內(nèi)活躍立即溝通
金華銀河生物科技有限公司金華銀河生物科技有限公司創(chuàng)建于2003年，是北京科拓恒通生物技術(shù)股份有限公司（上市企業(yè)）的全資子公司，主要從事乳酸菌乳產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，是浙江省唯一一家專業(yè)生產(chǎn)乳酸菌產(chǎn)品的高新生物技術(shù)企業(yè)，歷年來獲得浙江省農(nóng)業(yè)企業(yè)科技研發(fā)中心、金華市農(nóng)業(yè)科技研發(fā)中心、金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、金華市科技型企業(yè)，納稅大戶和安全生產(chǎn)先進企業(yè)等多項榮譽稱號。2016年被評為金華市高新技術(shù)企業(yè)、浙江省A級“守合同重信用”企業(yè)。公司2017年將在金華市金西開發(fā)區(qū)投資2000萬購買廠房約8000平方米，2019年正式建成。公司固定資產(chǎn)2000余萬元，是首次通過國家乳品企業(yè)強制換證的企業(yè)之一，現(xiàn)擁有年產(chǎn)乳酸菌菌粉2噸生產(chǎn)線1條，經(jīng)濟效益和社會效益顯著。2014年，公司與內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)“乳品生物技術(shù)與工程”教育部重點實驗室聯(lián)合建立了“乳酸菌開發(fā)利用合作實驗室”，學(xué)術(shù)帶頭人張和平博士（教授，博士生導(dǎo)師）于2010年獲得國家杰出青年科學(xué)基金的資助，2012年，被評為教育部“長江學(xué)者”特聘教授，2013年獲得國家具有突出貢獻中青年獎（同時入選國家百千萬人才工程）。目前公司收集、保藏乳酸菌菌株316株。在未來5年內(nèi)，公司將與內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、國家奶牛產(chǎn)業(yè)體系等高等院校和科研機構(gòu)聯(lián)合，進一步從國內(nèi)外自然發(fā)酵食品及其它資源與環(huán)境中分離、鑒定、保藏乳酸菌1,500株以上，建立自有的乳酸菌資源庫，為優(yōu)良乳酸菌菌株篩選和新產(chǎn)品的后續(xù)研發(fā)奠定基礎(chǔ)。
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