崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)日常菜品的烹飪制作,保證菜品口味、質(zhì)量及呈現(xiàn)效果符合飯店標(biāo)準(zhǔn);
2. 嚴(yán)格把控食材新鮮度,合理搭配食材,減少浪費(fèi);
3.遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范,保持操作臺及廚具清潔,確保食品安全;
4.配合廚房團(tuán)隊(duì)完成菜單優(yōu)化、新品研發(fā)等工作。
任職要求:
1. 身體健康,持有有效健康證;
2.具備大飯店(或大型餐飲連鎖機(jī)構(gòu))廚師工作經(jīng)驗(yàn),熟悉大飯店后廚運(yùn)作流程及標(biāo)準(zhǔn);
3.精通菜系烹飪技巧,能獨(dú)立完成多道特色菜品制作;
4. 具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和責(zé)任心,服從廚房管理安排;
5.無不良從業(yè)記錄,對餐飲行業(yè)有熱情。
薪資福利:具體可面議,根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和技能調(diào)整