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主要工作內(nèi)容： 一、食品安全管理 1、制度建立與執(zhí)行：制定并完善公司食品安全管理制度和操作規(guī)范，監(jiān)督各部門執(zhí)行食品安全制度，確保符合國家和地方標準。 2、管理和跟進公司食品快檢和定量檢測工作。 3、培訓與宣傳：組織員工進行食品安全培訓，提升食品安全意識，定期開展食品安全宣傳活動，普及相關(guān)知識。 4、風險評估與控制：識別食品配送中的潛在風險，制定控制措施，定期評估食品安全風險，及時調(diào)整管理策略。 5、應(yīng)急預案與處理：制定食品安全事故應(yīng)急預案，組織演練，發(fā)生事故時，迅速響應(yīng)并協(xié)助調(diào)查處理。 二、食品衛(wèi)生監(jiān)督 1、配送過程監(jiān)督：監(jiān)督食品在運輸、儲存、配送等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況，確保符合標準，檢查配送車輛和設(shè)備的衛(wèi)生，確保其清潔和正常運行。 2、供應(yīng)商與產(chǎn)品審核：審核供應(yīng)商資質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量，確保符合安全標準，對配送食品進行抽檢，確保無質(zhì)量問題。 3、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督：監(jiān)督公司倉庫、配送中心等場所的衛(wèi)生，確保符合要求，檢查蟲害防治措施，確保有效。 三、記錄與報告 1、記錄管理：記錄食品安全檢查、培訓、事故處理等情況，妥善保存記錄，便于追溯和檢查。 2、報告編寫：定期編寫食品安全報告，分析問題并提出改進建議，及時向上級匯報重大食品安全問題。 四、溝通與協(xié)作 1、內(nèi)部溝通：與各部門保持溝通，確保食品安全措施落實，參與公司食品安全相關(guān)會議，提出建議。 2、外部溝通：與監(jiān)管部門、供應(yīng)商等保持聯(lián)系，及時獲取食品安全信息，配合監(jiān)管部門檢查，提供所需資料。 五、其他職責 1、持續(xù)改進：關(guān)注食品安全動態(tài)，及時更新管理措施，學習新法規(guī)和標準，提升管理水平。 2、完成其他任務(wù)：完成上級交辦的其他食品安全相關(guān)工作。 基本要求 1、學歷背景：食品科學、食品安全、營養(yǎng)學、農(nóng)業(yè)技術(shù)、生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè)的?？苹蛞陨蠈W歷。 2、職業(yè)資格證書：持有食品安全管理員或相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先。 3、培訓證書：參加過食品安全管理培訓并取得證書者優(yōu)先。 4、要求身體健康、須辦理從事食品行業(yè)的健康證。