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（一）工作內(nèi)容
1. 協(xié)助品控經(jīng)理建立、維護和完善食品安全管理體系，確保其有效運行，如HACCP、ISO22000等體系。
2. 對生產(chǎn)現(xiàn)場進行嚴格的質(zhì)量管理，監(jiān)督生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況、操作規(guī)范等，及時發(fā)現(xiàn)并糾正潛在的質(zhì)量問題，確保產(chǎn)品符合食品安全標準和企業(yè)質(zhì)量要求。
3.跟蹤產(chǎn)品質(zhì)量動態(tài)，定期進行質(zhì)量分析和統(tǒng)計，為產(chǎn)品質(zhì)量改進提供數(shù)據(jù)支持，協(xié)助品控經(jīng)理開展質(zhì)量改進項目，推動產(chǎn)品質(zhì)量的持續(xù)提升。
4. 對生產(chǎn)員工進行質(zhì)量意識和食品安全知識培訓(xùn)，提高員工的質(zhì)量意識和操作技能，確保員工嚴格按照標準操作規(guī)程進行生產(chǎn)。
5.參與供應(yīng)商評估和審核，確保原材料的質(zhì)量和安全，協(xié)助處理客戶質(zhì)量投訴，及時進行調(diào)查和分析，提供有效的解決方案。
6.內(nèi)外部審核
輔助品控經(jīng)理進行內(nèi)部審核，以及三方審核或客戶審核。
7.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作
（二）任職資格
35歲以下，有5年及以上食品相關(guān)工作經(jīng)驗
懂得管現(xiàn)場也熟悉食品安全管理體系