職位描述
八小時(shí)工作制帶薪年假年終獎(jiǎng)晉升空間大環(huán)境好烤肉店西餐廳成本控制廚房運(yùn)營(yíng)管理
招募公司旗下品牌‘餃乍’崗位
崗位職責(zé)：
1.熟悉和掌握各種出品和庫(kù)存量，負(fù)責(zé)擬定食品原料及餐具的采購(gòu)計(jì)劃并上報(bào)部門負(fù)責(zé)人審批；
2.嚴(yán)格按照公司規(guī)定控制成本，合理使用原材料；
3.執(zhí)行食品衛(wèi)生法，把好出品質(zhì)量關(guān)，確保菜肴數(shù)量以及色味，符合規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)；
4.對(duì)烹飪技術(shù)力求精益求精，對(duì)每個(gè)菜式都應(yīng)該認(rèn)真烹制，達(dá)到色香味型具佳；
5.堅(jiān)守崗位，做好部門烹飪工具的管理工作；
6.根據(jù)不同地區(qū)客人的飲食要求，加工有地方風(fēng)味的菜式；
7.嚴(yán)肅廚房的工作紀(jì)律；
8.熟識(shí)廚房運(yùn)作，確保公司餐飲樣板間等區(qū)域工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并掌握部門各崗位日常工作情況
任職資格
1.年齡于45歲以內(nèi)
2.大專以上學(xué)歷，國(guó)外知名烹飪學(xué)校畢業(yè) 優(yōu)先考慮 ；
3.有相關(guān)資格證書/有在日本、歐美等國(guó)家留學(xué)經(jīng)驗(yàn)/工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；
4.有相關(guān)餃子、天婦羅等日式料理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮‘’
5.具有較強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)能力，對(duì)于菜品研發(fā)有持續(xù)性的熱情，不斷追求創(chuàng)新，突破局限性；
6.具有良好的審美能力、具有對(duì)產(chǎn)品視覺、菜品擺盤和器皿選擇有獨(dú)到眼光和見解；
7.踏實(shí)肯干，耐心細(xì)致，有責(zé)任心；
8.有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，善于分析思考問題；
9.能接受出差。
工作地點(diǎn)
廣州番禺區(qū)廣晟萬博城A座
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廣州焱鐵燒餐飲管理有限公司
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廣州焱鐵燒餐飲管理有限公司 廣州焱鐵燒餐飲管理有限公司是一家以“澳洲黑毛和?！睘橹鞔虻牟惋嬛睜I(yíng)連鎖企業(yè)，旗下運(yùn)營(yíng)“勇志烤肉”（長(zhǎng)期高居大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)廣州地區(qū)同類餐廳榜首）和“焱鐵燒”（大眾五星餐廳）品牌。目前，本公司已在中國(guó)境內(nèi)多座城市開設(shè)分店，并與國(guó)內(nèi)眾多知名大型綜合商業(yè)廣場(chǎng)簽約合作，現(xiàn)已陸續(xù)進(jìn)駐廣州廣怡大廈、成都凱丹廣場(chǎng)、成都萬象城、成都遠(yuǎn)洋太古里、成都銀泰in99、無錫恒隆廣場(chǎng)、武漢天地濟(jì)南恒隆廣場(chǎng)、重慶萬象城、杭州萬象城、南寧萬象城等一線商業(yè)中心。公司不斷發(fā)展壯大，誠(chéng)邀熱愛餐飲行業(yè)的有志之士加盟！公司免費(fèi)為員工提供食宿（或餐補(bǔ)）、按照規(guī)定購(gòu)買社保，除底薪外，另設(shè)績(jī)效獎(jiǎng)金及各類津貼，更有完善的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制和福利體系。本公司正全面開拓全國(guó)各大一線城市市場(chǎng)，表現(xiàn)優(yōu)異的員工將會(huì)獲得重點(diǎn)培養(yǎng)和晉升的機(jī)會(huì)，成為各分店的精英。歡迎加入“焱鐵燒”的團(tuán)隊(duì)！希望你可以快樂工作、幸福生活，在這里實(shí)現(xiàn)你的人生價(jià)值！
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