雇員點(diǎn)評標(biāo)簽
職位描述
配方研發(fā)
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)冷凍米面制品的開發(fā)工作，了解快消新品開發(fā)流程，能獨(dú)立開發(fā)產(chǎn)品，管理項(xiàng)目從立項(xiàng)到開發(fā)及上市支持的全鏈路工作；
2、熟悉面團(tuán)和餡料研發(fā)，能完成原料標(biāo)準(zhǔn)化制定；有對接大客戶，并定向開發(fā)產(chǎn)品的能力；
3、熟悉冷凍米面制品工藝及設(shè)備，組織實(shí)施中試測試和工業(yè)化落地，有發(fā)酵面點(diǎn)類、蘇打醒發(fā)類工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
任職要求：
1、本科及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)；
2、5年以上冷凍米面制品或米面制品餡料開發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上獨(dú)立負(fù)責(zé)項(xiàng)目工作經(jīng)驗(yàn)；有餡料開發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
3、了解冷媒、冷凍工藝和相關(guān)供應(yīng)鏈，了解基本分析、法規(guī)、營養(yǎng)等祥光基礎(chǔ)知識(shí)；
4、能整合外部資源，進(jìn)行共創(chuàng)項(xiàng)目，性格開朗，善于溝通，有良好創(chuàng)新精神和團(tuán)隊(duì)合作能力，能適應(yīng)出差。
工作地點(diǎn)
上海黃浦區(qū)海洋大廈
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職位發(fā)布者
劉女士/招聘經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
白象食品
白象食品集團(tuán)是一家以方便面生產(chǎn)、銷售為主營業(yè)務(wù)，橫跨面粉、掛面、粉絲、面點(diǎn)、飲料、種植等多個(gè)領(lǐng)域的全國大型綜合性食品企業(yè)。產(chǎn)業(yè)規(guī)模白象集團(tuán)正式創(chuàng)立于1997年，現(xiàn)已在河南、河北、山東、山西、湖南、江蘇、四川、陜西、吉林、黑龍江等省市布局10個(gè)方便面生產(chǎn)基地、1個(gè)面粉生產(chǎn)基地、2個(gè)掛面車間和2家調(diào)味料公司。白象集團(tuán)先后被評為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“河南省糧食深加工和食品生產(chǎn)龍頭企業(yè)”、“全省糧食深加工十家重點(diǎn)保護(hù)企業(yè)”和“中國面制品業(yè)最具活力的企業(yè)之一”。行業(yè)地位白象集團(tuán)現(xiàn)擁有國際一流方便面生產(chǎn)線97條，年產(chǎn)方便面近100億包。國際權(quán)威調(diào)查機(jī)構(gòu)AC尼爾森的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：2003年以來，白象方便面始終以高達(dá)18%的市場占有率領(lǐng)軍業(yè)界；2003年至2008年，白象集團(tuán)以每年超過35%的高速增長，乘勢而起；2009年至今，白象方便面已連續(xù)三年穩(wěn)居行業(yè)亞軍，成為中國方便面行業(yè)最大的民族品牌。2011年4月，白象方便面總產(chǎn)量正式突破500億包，成功跨進(jìn)世界方便面行業(yè)第一陣營。品牌發(fā)展隨著白象食品集團(tuán)的快速發(fā)展，“白象”品牌在國內(nèi)食品領(lǐng)域正不斷綻放出耀眼的品牌光輝。白象先后榮獲“亞洲品牌500強(qiáng)”、“中國馳名商標(biāo)”、“國家免檢產(chǎn)品”、“中國知名品牌認(rèn)知百強(qiáng)”、“河南省著名商標(biāo)”、“全球食品工業(yè)大獎(jiǎng)”等諸多榮譽(yù)。2009年，白象正式啟動(dòng)新品牌發(fā)展戰(zhàn)略，經(jīng)過為期兩年的全面梳理和形象提升，如今，一個(gè)全新的、年輕的、充滿活力的新白象品牌形象已然形成，白象未來的國際化品牌之路已初具雛形。
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