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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)菜品烹飪； 2、把控食材質(zhì)量； 3、維護(hù)設(shè)備安全； 4、保持廚房衛(wèi)生； 5、儀容儀表整潔； 崗位要求： 1、年齡：25—45周歲，*，初中及以上學(xué)歷，8年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2、熟練掌握煎、炒、烹、炸等烹飪技法。 3、具備一定年限的炒鍋實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。 4、責(zé)任心強(qiáng)，工作效率高，能承受高強(qiáng)度工作壓力，適應(yīng)能力強(qiáng)。 5、嚴(yán)格遵守廚房安全8S操作規(guī)程，注重個(gè)人及廚房衛(wèi)生并持有健康證。 素質(zhì)條件： 1、具備良好的體能和耐力，能夠長(zhǎng)時(shí)間站立作業(yè)。 2、抗壓能力強(qiáng)，面對(duì)高峰時(shí)段，能保持冷靜，有條不絮的完成烹飪?nèi)蝿?wù)。 3、對(duì)烹飪充滿(mǎn)熱情，具有創(chuàng)新意識(shí)，愿意學(xué)習(xí)新的烹飪技術(shù)和菜品。 4、誠(chéng)實(shí)守信，廉潔自律，以顧客滿(mǎn)意為服務(wù)宗旨。 5、有責(zé)任心，菜品質(zhì)量要求嚴(yán)格，避免浪費(fèi)及食品衛(wèi)生安全。 優(yōu)先條件： 1、持有**廚師證切有六年以上工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄取。 2、同崗位15年以上工作經(jīng)驗(yàn)者年齡可放寬至48周歲。