職位描述
連鎖餐飲管理餐飲服務(wù)
1、根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo)，分解營業(yè)額目標(biāo)，控制經(jīng)營成本，提高經(jīng)營利潤，并對(duì)直營門店的總業(yè)績負(fù)責(zé)；
2、制定年度任務(wù)指標(biāo)和每月業(yè)績目標(biāo)，跟進(jìn)各門店的完成情況，制定統(tǒng)一的品牌活動(dòng)方案，并且根據(jù)單店情況及時(shí)調(diào)整和促進(jìn)線上線下活動(dòng)方案，；
3、負(fù)責(zé)與其他跨部門之間工作關(guān)系及日常事務(wù)決策；
4、制定門店管理崗績效考核.、人員培訓(xùn)等工作；
5、大型會(huì)議的培訓(xùn)課件、授課等
6、每日、周、月下店檢查各店?duì)I運(yùn)狀況，現(xiàn)場指導(dǎo)及作出評(píng)估;
7、根據(jù)營運(yùn)現(xiàn)狀，調(diào)整.推動(dòng)和監(jiān)督執(zhí)行各項(xiàng)制度，保持良好的內(nèi)部溝通；
8、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。
要求：
執(zhí)行力強(qiáng)，協(xié)調(diào)溝通能力，項(xiàng)目工作的整體統(tǒng)籌
工作地點(diǎn)
重慶渝中區(qū)渝中大廈21樓
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重慶守柴爐餐飲管理有限公司守柴爐餐飲管理有限公司成立于2013年，是一家集種植養(yǎng)殖、產(chǎn)品研發(fā)、品牌孵化、連鎖經(jīng)營、中央廚房、供應(yīng)鏈管理、物流體系、數(shù)字化管理為一體的大型餐飲連鎖品牌。截止2022年底，守柴爐品牌的發(fā)展規(guī)模已突破500家門店，覆蓋全國20多個(gè)省、市、自治區(qū)，被授予重慶老字號(hào)、重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)稱號(hào)，并先后榮獲全國餐飲百強(qiáng)企業(yè)、中國連鎖品牌100強(qiáng)、中國火鍋50強(qiáng)等20余個(gè)重要獎(jiǎng)項(xiàng)。
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