崗位職責:
1.根據公司研發(fā)要求,制定新產品研發(fā)任務和計劃,方案的設計及執(zhí)行,保證新品研發(fā)任務完成;
2.對醬鹵系列、零食系列產品的研發(fā)、生產及生產過程中出現的工藝技術問題負責;
3.對輕食系列、零食系列、風干系列產品的研發(fā)、生產及生產過程中出現的工藝技術問題負責;
4.對風干系列產品的研發(fā)、生產及生產過程中出現的工藝技術問題負責;
5.負責新產品的小試、中試、大試,跟蹤生產全過程,記錄生產工藝參數,并及時匯總,根據整理數據合理優(yōu)化、調整生產工藝;
6.跟進產品工藝轉移,協助品控部起草相關的質量控制文件,并全程跟進工藝實施,確保產品符合質量控制要求;
7.協助解決因技術、工藝等異常質量問題的處理,以及內部流程與工序的持續(xù)改善;
8.對生產過程中的不合格產品提出處理意見,解決生產中的工藝難題。
任職要求:
1.食品相關專業(yè),大專以上學歷;
2.具有3年以上食品及肉制品深加工行業(yè)研發(fā)工作經驗,至少1年以上相關行業(yè)全面研發(fā)管理經驗;
3.有研發(fā)管理、項目管理、新產品開發(fā)等方面的經驗;
4.熟悉肉制品深加工工藝等方面知識;
5.熟練使用辦公軟件,掌握公司產品及生產工藝技術應用方面的知識;
注:后期工廠搬遷至薩拉齊,請看清工作地點后投遞簡歷