国产福利酱国产一区二区|亚洲精品一区二区三区成人|9l肥熟女福利视频导航|91嫩草国产线永久在线观看|免费99在线视频播放|明明成人免费高清在线观看

一、崗位職責(zé) 1.核心設(shè)備系統(tǒng)管理 --屠宰線設(shè)備：負(fù)責(zé)同步檢驗(yàn)線、電擊暈設(shè)備、燙毛/剝皮機(jī)、劈半鋸、清洗設(shè)備、副產(chǎn)品處理線等關(guān)鍵屠宰設(shè)備的巡檢、保養(yǎng)、維修管理。 --分割包裝設(shè)備：管理分割鋸、切塊機(jī)、切片機(jī)、真空包裝機(jī)、金屬檢測儀、稱重貼標(biāo)設(shè)備等分割包裝區(qū)域設(shè)備的運(yùn)行保障。 --冷鏈系統(tǒng)：確保急凍庫、冷藏庫、制冷機(jī)組、冷鏈物流門封等溫控系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行，保障產(chǎn)品中心溫度符合工藝與食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 --通用設(shè)施：管理廠區(qū)供水、供電、蒸汽/壓縮空氣系統(tǒng)、污水泵站。 2.能源與資源管理 --監(jiān)控水、電、蒸汽、壓縮空氣的消耗，制定車間級(jí)節(jié)能措施。 --分析月度能源數(shù)據(jù)，聚焦屠宰/分割/制冷環(huán)節(jié)的能效優(yōu)化，控制綜合能耗成本。 3.安全、環(huán)保與衛(wèi)生 --生產(chǎn)安全： --建立設(shè)備安全操作規(guī)程，重點(diǎn)管控刀具、旋轉(zhuǎn)設(shè)備、高壓設(shè)備、氨制冷系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)。 --管理特種設(shè)備合規(guī)性，組織應(yīng)急演練。 --食品安全與衛(wèi)生： --核心職責(zé)：確保設(shè)備設(shè)計(jì)、維護(hù)符合SSOP、GMP車間規(guī)范，避免設(shè)備衛(wèi)生死角導(dǎo)致微生物污染。 --監(jiān)督設(shè)備清潔消毒流程的有效執(zhí)行，保障接觸面衛(wèi)生。 --維護(hù)蟲害防控設(shè)施運(yùn)行有效性。 --環(huán)保管理： --核心：屠宰廢水處理系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行與達(dá)標(biāo)排放。 --管理固廢合規(guī)處置、廢氣處理。 --應(yīng)對(duì)環(huán)保督察，確保排污許可、在線監(jiān)測數(shù)據(jù)合規(guī)。 4.維修保障與成本控制 --制定預(yù)防性維護(hù)計(jì)劃，減少屠宰線突發(fā)故障導(dǎo)致的停產(chǎn)損失。 --管理備件庫存，平衡停機(jī)風(fēng)險(xiǎn)與庫存成本。 --主導(dǎo)設(shè)備技改，提升效率、降低故障率。 5.基礎(chǔ)設(shè)施與環(huán)境保障 --維護(hù)車間地面排水溝、防滑地坪、照明系統(tǒng)符合衛(wèi)生與安全要求。 --保障冷鏈溫濕度實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)精準(zhǔn)可靠，冷庫門密封性完好。 --管理廠區(qū)消防系統(tǒng)、應(yīng)急照明、防雷設(shè)施有效性。 6.團(tuán)隊(duì)管理與合規(guī) --培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)掌握食品接觸設(shè)備清潔規(guī)范、氨安全操作、廢水處理工藝等關(guān)鍵技能。 --確保設(shè)備管理符合ISO22000、HACCP、BRCGS等食品安全體系認(rèn)證要求。 --協(xié)調(diào)外部維保單位的監(jiān)督與評(píng)估。 三、任職要求 學(xué)歷專業(yè)： 機(jī)械工程、電氣自動(dòng)化、制冷與低溫工程、環(huán)境工程大專及以上學(xué)歷。 必備證書：特種設(shè)備管理證、高低壓電工證、制冷操作證（尤其氨制冷）。 工作經(jīng)驗(yàn)： 5年以上食品加工廠（肉制品、屠宰廠）設(shè)備管理經(jīng)驗(yàn)。 必需：2年以上屠宰或肉類加工廠設(shè)備主管經(jīng)驗(yàn)，熟悉屠宰/分割/冷鏈關(guān)鍵設(shè)備。 硬性要求： 精通食品級(jí)不銹鋼設(shè)備維護(hù)與衛(wèi)生設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。 具備屠宰高濃度有機(jī)廢水處理工藝實(shí)操管理經(jīng)驗(yàn)。 了解氨制冷系統(tǒng)安全規(guī)范。 核心技能： 能快速診斷并解決生產(chǎn)線設(shè)備突發(fā)故障，保障生產(chǎn)連續(xù)性。 精通預(yù)防性維護(hù)管理。 掌握食品工廠衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法。 熟練解讀環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)及食品安全法規(guī)。 軟性素質(zhì)： 極強(qiáng)的安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。 衛(wèi)生潔癖級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：深刻理解設(shè)備衛(wèi)生對(duì)肉品安全的關(guān)鍵影響。 能承受24小時(shí)應(yīng)急響應(yīng)壓力。