1、嚴格遵守、認真貫徹落實公司各項方針政策和規(guī)章制度,遵守化驗室各項規(guī)章制度和技術(shù)法規(guī),按照有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗操作規(guī)程及時準(zhǔn)確地完成檢驗任務(wù),保證食品安全;
2、負責(zé)物料、半成品及成品的分析檢驗工作;
3、在檢驗過程中,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異常現(xiàn)象,應(yīng)及時匯報,并協(xié)同查找原因,妥善處理;
4、按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作;
5、及時、準(zhǔn)確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單;