職位描述
淮揚菜安徽菜浙菜酒店酒樓飯店鹵制造型拼盤
崗位職責：
1. 負責涼菜的制作與出品，確保菜品質(zhì)量與口味符合標準；
2. 制定并優(yōu)化涼菜制作流程，實現(xiàn)標準化操作；
3. 研發(fā)新菜品，更新迭代現(xiàn)有菜品，提升菜品競爭力；
4. 管理食材存儲，控制成本，保證食材新鮮度與安全。
1. 負責涼菜的制作與出品，確保菜品質(zhì)量與口味符合標準；
2. 制定并優(yōu)化涼菜制作流程，實現(xiàn)標準化操作；
3. 研發(fā)新菜品，更新迭代現(xiàn)有菜品，提升菜品競爭力；
4. 管理食材存儲，控制成本，保證食材新鮮度與安全。
任職要求：
1. 有大型宴會類統(tǒng)籌規(guī)劃與實操經(jīng)驗；
2.精通各類涼菜制作技術(shù)，具備豐富的實操經(jīng)驗；
3. 熟悉食品安全與衛(wèi)生標準，能夠保持工作區(qū)域的高標準清潔；
4. 具備良好的團隊協(xié)作能力，能夠在團隊的共同協(xié)作下，高效完成工作目標；
5. 有創(chuàng)新意識，能夠不斷推出符合市場需求的涼菜新品。
1. 有大型宴會類統(tǒng)籌規(guī)劃與實操經(jīng)驗；
2.精通各類涼菜制作技術(shù)，具備豐富的實操經(jīng)驗；
3. 熟悉食品安全與衛(wèi)生標準，能夠保持工作區(qū)域的高標準清潔；
4. 具備良好的團隊協(xié)作能力，能夠在團隊的共同協(xié)作下，高效完成工作目標；
5. 有創(chuàng)新意識，能夠不斷推出符合市場需求的涼菜新品。
工作地點
合肥瑤海區(qū)赫拉諾言一樓
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安徽皖信人力資源管理有限公司
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職位發(fā)布者
陳芳/人事經(jīng)理
剛剛活躍立即溝通
合肥諾言酒店管理有限公司赫拉諾言藝術(shù)中心：總建筑面積為30000㎡，占地36畝的地中海風情莊園式藝術(shù)中心，主體為五棟歐式框架結(jié)構(gòu)建筑，附屬四棟圣托尼里島風格建筑，中心整體風格采用地中海圣托里尼島法式風情，中心草坪占地近10畝，可做戶外婚禮、組合派對、團建交流，藝術(shù)表演等。企業(yè)愿景：藝術(shù)之家。企業(yè)使命：構(gòu)筑提升國人綜合素養(yǎng)的藝術(shù)平臺。企業(yè)價值觀：創(chuàng)造國人青年夢寐以求的婚禮莊園。
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