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工作內容： 2、執(zhí)行基礎實驗操作（如原料分析、配方調試、工藝小試等），記錄并整理實驗數據； 3、協(xié)助制備產品樣品（如藍莓果醬、果干、飲品等），參與感官評價、理化指標檢測； 4、分析測試數據，提出產品優(yōu)化建議（如口感、穩(wěn)定性）； 5、協(xié)助對接生產部門，參與中試或量產階段的工藝調試； 6、協(xié)助梳理現(xiàn)有生產工藝，收集一線操作問題，提出流程優(yōu)化建議； 7、參與工藝改良實驗，記錄工藝參數變化； 8、跟蹤優(yōu)化方案落地效果，對比分析優(yōu)化前后指標（如效率、質量等）； 9、協(xié)助編制本部門相關文件和制度，并控制文件制度發(fā)布及使用； 10、組織學習并貫徹實施質量管理體系文件制度，并按要求定期報告運行情況； 11、根據生產需求，負責編制工藝流程和標準； 12、直接負責或組織人員對生產部門人員進行生 產過程生產工藝、特點、方法、質量控制要 點等工藝技術的培訓和指導。 任職要求： 1、大專及以上學歷，1-3年同崗位工作經驗； 2、食品、應用化學、生物技術相關等專業(yè)； 3、具備較豐富的企業(yè)管理知識技能，具備初級以上的食品專業(yè)技能知識，具備較強的技術管理知識。