職位描述
產(chǎn)品研發(fā)三文魚產(chǎn)品食品研發(fā)
職位描述
1.收集、調(diào)研國內(nèi)外水產(chǎn)品加工、保鮮、冷鏈物流相關(guān)技術(shù)情報(bào)信息并分析與分享；
2.從事活水產(chǎn)品福利處理技術(shù)研究評價(jià)、水產(chǎn)品加工工藝技術(shù)研究、加工品保鮮與冷鏈物流技術(shù)研究等；
3.負(fù)責(zé)跟蹤水產(chǎn)品加工、存儲與流通過程，對加工工藝流程和關(guān)鍵參數(shù)進(jìn)行評估與優(yōu)化調(diào)整，為水產(chǎn)品加工、保鮮、物流具體工作提供技術(shù)支持與指導(dǎo)；
4.負(fù)責(zé)制定活水產(chǎn)品宰殺、加工、保鮮工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制體系，開展相關(guān)培訓(xùn)；
5.負(fù)責(zé)對接水產(chǎn)品加工、保鮮、流通相關(guān)院所合作和項(xiàng)目研究，結(jié)合養(yǎng)殖加工現(xiàn)狀與市場需求，推動項(xiàng)目落地和成果轉(zhuǎn)化；
6.基于市場需求，輔助開展養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量評價(jià)與等級劃分，制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
任職要求：
1、水產(chǎn)品加工及相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷；
2、3年以上大型企業(yè)水產(chǎn)品加工技術(shù)/全魚利用工作經(jīng)驗(yàn)，虹鱒魚經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
3、具有扎實(shí)的水產(chǎn)品加工、冷藏保鮮理論與技術(shù)；
4、一定的技術(shù)創(chuàng)新能力與現(xiàn)地現(xiàn)物的實(shí)踐能力；
5、對各種交叉學(xué)科的快速吸收與學(xué)科前沿發(fā)展趨勢的預(yù)判能力。
工作地點(diǎn)
煙臺牟平區(qū)金山灣(公交站)金山灣基地
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職位發(fā)布者
張女士/HRM
三日內(nèi)活躍立即溝通
煙臺經(jīng)海海洋漁業(yè)有限公司煙臺經(jīng)海海洋漁業(yè)有限公司（簡稱“經(jīng)海漁業(yè)”）是由中集集團(tuán)、國豐投資控股集團(tuán)、煙臺業(yè)達(dá)經(jīng)濟(jì)發(fā)展集團(tuán)三方共同出資于2020年4月在煙臺經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)成立，注冊資本7.6億元。公司致力于打造亞洲最大海洋漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈基地。公司主營業(yè)務(wù)包括海洋養(yǎng)殖、加工；海洋牧場、人工漁場開發(fā)與運(yùn)營；漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、漁港建設(shè)與管理；魚苗培育與銷售、飼料加工與銷售；預(yù)包裝食品（含冷藏冷凍食品）、初級農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品的加工與實(shí)體及電子平臺銷售；漁業(yè)休閑項(xiàng)目開發(fā)；冷鏈倉儲與運(yùn)輸、貨物及技術(shù)等進(jìn)出口業(yè)務(wù)。公司順應(yīng)時(shí)代發(fā)展主流趨勢，響應(yīng)國家“發(fā)展現(xiàn)代化海洋牧場、建設(shè)現(xiàn)代化海洋牧場、推進(jìn)海洋牧場建設(shè)”以及“海洋牧場建設(shè)是發(fā)展趨勢，可以在山東搞試點(diǎn)”的號召，致力于為傳統(tǒng)漁業(yè)提供現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖方案，引進(jìn)、借鑒、優(yōu)化西方的漁業(yè)養(yǎng)殖管理經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)技術(shù)，綜合利用中集集團(tuán)在漁業(yè)裝備方面的研發(fā)制造優(yōu)勢，解決傳統(tǒng)漁業(yè)的行業(yè)痛點(diǎn)，提升國內(nèi)漁業(yè)的現(xiàn)代化水平，高效、生態(tài)、可持續(xù)的為全社會提供健康、優(yōu)質(zhì)、高端的海洋食品。
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