職位描述
調(diào)味品休閑食品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)完成公司新產(chǎn)品的研發(fā)，重點(diǎn)在復(fù)合調(diào)味料、預(yù)制菜類產(chǎn)品的配方和工藝技術(shù)研究，能自主提出研發(fā)與技術(shù)創(chuàng)新方向；
2、根據(jù)公司產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃和市場(chǎng)熱點(diǎn)，分析掌握產(chǎn)品新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新材料、新口味等的應(yīng)用并開發(fā)轉(zhuǎn)化；
3、協(xié)助對(duì)企業(yè)內(nèi)部相關(guān)部門和本部門的人員進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)、工藝技術(shù)培訓(xùn)；
4、跨部門團(tuán)隊(duì)合作完成產(chǎn)品開發(fā)，如與銷售定制需求客戶合作完成產(chǎn)品導(dǎo)入和配方調(diào)整；
5、負(fù)責(zé)自己研發(fā)新品的衛(wèi)生安全性試驗(yàn)，保證新品質(zhì)量技術(shù)指標(biāo)符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)；
6、協(xié)助進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)產(chǎn)權(quán)申報(bào)和各級(jí)項(xiàng)目申報(bào)；
7、不斷跟進(jìn)客戶和消費(fèi)者反饋、市場(chǎng)需求以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，整合資源優(yōu)化產(chǎn)品，提升品牌效應(yīng)。
8、完成上級(jí)安排的其它工作。
任職要求：
1.食品工程及相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷，2年及以上食品企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)；
2.有食品類工業(yè)化生產(chǎn)工作經(jīng)歷，并有成功研發(fā)項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3. 具有良好的溝通、協(xié)調(diào)和組織能力，注重團(tuán)隊(duì)合作精神和結(jié)果導(dǎo)向。
工作地點(diǎn)
泰州興化市鼎烹世家(興化)食品科技有限公司
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職位發(fā)布者
袁露華/人事主管
立即溝通
鼎烹世家(興化)食品科技有限公司鼎烹世家（興化）食品科技有限公司成立于2020年10月，注冊(cè)資金1000萬美元，是上海東錦食品集團(tuán)下轄全資子公司，目前已獲得ISO22000食品安全管理和清真管理雙重認(rèn)證。主要產(chǎn)品為第四代鮮味產(chǎn)品――鼎烹4.0雞精調(diào)味料和4.0系列風(fēng)味產(chǎn)品。上海東錦食品集團(tuán)成立于2008年12月，是一家擁有四十多家企業(yè)，業(yè)務(wù)涉及貿(mào)易、生產(chǎn)、資產(chǎn)、服務(wù)、投資五大板塊的企業(yè)集團(tuán)。董事長(zhǎng)榮耀中先生是中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，鮮味科學(xué)家。作為世界鮮味科學(xué)倡導(dǎo)者，他不僅發(fā)明了雞精這款劃時(shí)代的鮮味調(diào)味品，更一手創(chuàng)立了馳名中外的雞精品牌—太太樂，被譽(yù)為“中國(guó)雞精之父”。鼎烹世家4.0雞精調(diào)味料是榮耀中先生在成功開創(chuàng)雞精產(chǎn)業(yè)30年后的又一力作，它相比于傳統(tǒng)雞精，添加了最新的鮮多肽原料，同時(shí)采用行業(yè)領(lǐng)先的高科技技術(shù)，從而使口感更鮮美、層次更豐富。鼎烹世家4.0雞精調(diào)味料的出現(xiàn)定位了中國(guó)鮮味產(chǎn)業(yè)未來的前進(jìn)方向，將帶動(dòng)中國(guó)鮮味產(chǎn)業(yè)和中國(guó)烹飪業(yè)、餐飲業(yè)的升級(jí)換代，同時(shí)也將積極推動(dòng)興化國(guó)際調(diào)味品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的建設(shè)和發(fā)展。
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