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【職位描述】
1、店鋪運營管理：全面負責(zé)日式烤肉店的日常運營，包括人員排班、庫存管理、成本控制、衛(wèi)生安全等。
2、顧客服務(wù)：確保提供高品質(zhì)的日式烤肉用餐體驗，處理顧客反饋與投訴，維護店鋪口碑。
3、團隊管理：負責(zé)員工招聘、培訓(xùn)、考核及團隊建設(shè)，營造積極的工作氛圍。
4、營銷推廣：配合總部策劃促銷活動，提升店鋪營業(yè)額及品牌知名度。
5、品質(zhì)把控：監(jiān)督食材采購、儲存及出品質(zhì)量，確保符合日式烤肉的標(biāo)準(zhǔn)與特色。
【任職要求】
1、3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，有日式烤肉或居酒屋經(jīng)驗者優(yōu)先。
2、熟悉日式餐飲文化及服務(wù)流程，對烤肉食材（如和牛、內(nèi)臟等）有一定了解。
3、具備較強的團隊領(lǐng)導(dǎo)力和溝通協(xié)調(diào)能力。
4、擅長成本控制和數(shù)據(jù)分析，能制定合理的運營計劃。
5、抗壓能力強，能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強度工作。
6、日語能力者優(yōu)先（可應(yīng)對日本顧客或供應(yīng)商）。
工作時間：16:00-24:00，月休4天