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一、收款結(jié)算 1. 準(zhǔn)確核算客人消費(fèi)金額（包括菜品、飲品、服務(wù)費(fèi)等），根據(jù)優(yōu)惠活動或會員政策計(jì)算應(yīng)付金額。 2.支持多種支付方式（現(xiàn)金、銀行卡、移動支付、優(yōu)惠券等），確保收款操作規(guī)范，資金無誤。 3.為客人開具發(fā)票，核對發(fā)票信息（抬頭、金額等）并妥善保管相關(guān)票據(jù)。 二、賬務(wù)管理 1.每日當(dāng)班前核對備用金，下班前盤點(diǎn)營業(yè)款項(xiàng)，編制收銀報(bào)表，確保賬實(shí)、賬賬相符。 2.妥善保管現(xiàn)金、票據(jù)及收銀設(shè)備，防止遺失或損壞。 3.及時(shí)處理錯單、退單等特殊情況，按流程辦理退款并記錄備案。 三、服務(wù)配合 1.熱情回應(yīng)客人關(guān)于消費(fèi)金額、支付方式的咨詢，耐心解答疑問。 2.與服務(wù)員、后廚等崗位配合，確認(rèn)消費(fèi)明細(xì)（如菜品是否上桌、是否有特殊要求），避免漏單、錯單。 3.維護(hù)收銀臺區(qū)域整潔，保管好菜單、 POS機(jī)、計(jì)算器等工具。 四、合規(guī)操作 1. 嚴(yán)格遵守餐飲企業(yè)的財(cái)務(wù)制度和收銀流程，不私自涂改賬目或挪用款項(xiàng)。 2.發(fā)現(xiàn)異常情況（如假幣、支付故障等）及時(shí)上報(bào)，協(xié)助處理。