職位描述
包吃包住全勤獎商業(yè)保險(xiǎn)宿舍有空調(diào)工齡獎免費(fèi)培訓(xùn)生日福利中餐廚師火鍋廚師成本控制食品原料管理
崗位內(nèi)容：
1. 開發(fā)新菜品，設(shè)計(jì)菜單和制作流程 ；
2. 管理廚房團(tuán)隊(duì)，實(shí)施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ；
3. 控制庫存和食材采購，確保成本控制 ；
4. 協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作，保證就餐體驗(yàn) 。
任職要求：
1. 5年以上中餐火鍋類經(jīng)驗(yàn)；
2. 具備團(tuán)隊(duì)管理能力和食品安全知識 ；
3. 熟練掌握成本控制和庫存管理 ；
4. 對廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識。
工作地點(diǎn)
天津河西區(qū)槐店王婆大蝦(河西直營店)一層
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職位發(fā)布者
王虹/招聘主管
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鄭州槐店王婆餐飲管理有限公司槐店王婆自2009年成立以來,始終堅(jiān)守"做放心買賣,掙良心錢"的經(jīng)營理念,致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的餐飲體驗(yàn)。品牌根植于中華槐文化,融合傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代餐飲。至2023年,槐店王婆已簽約超過700家加盟門店,遍布全國26個省市自治區(qū),擁有超過400萬活躍會員,每日活躍客戶達(dá)60萬,品牌在業(yè)內(nèi)享有良好的聲譽(yù)與廣泛知名度?；钡晖跗疟?quot;選好蝦"的原則,精心挑選優(yōu)質(zhì)食材,并結(jié)合非遺熗炒技藝,開創(chuàng)了獨(dú)具特色的熗蝦火鍋品類。2024年,槐店王婆啟動了5.0品牌升級,從品牌視覺形象、店面設(shè)計(jì)到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了全方位提升,結(jié)合數(shù)字化為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)。這次升級不僅彰顯了對品質(zhì)的不斷追求,也體現(xiàn)了槐文化的傳承與創(chuàng)新,進(jìn)一步凸顯了品牌深厚的文化內(nèi)涵與獨(dú)特魅力?；钡晖跗艑⒗^續(xù)以搶蝦火鍋為核心,不新創(chuàng)新,力求在餐飲市場中為顧客帶來獨(dú)特的味覺享受和難忘的用餐體驗(yàn)。
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