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工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)食堂一日三餐的日常烹飪，保證菜品新鮮、口味適宜，滿足用餐需求。 2、承擔(dān)招待餐制作任務(wù)，根據(jù)招待標(biāo)準(zhǔn)和客人喜好準(zhǔn)備特色菜品。 3、擅長(zhǎng)制作當(dāng)?shù)靥厣耍芙Y(jié)合本地風(fēng)味創(chuàng)新菜品。 4、做好廚房衛(wèi)生管理、食材合理搭配及成本控制。 5、負(fù)責(zé)食材成本臺(tái)賬記錄。 崗位要求： 1、年齡55周歲以下，持有效健康證。 2、廚藝扎實(shí)，有3年及以上食堂或餐飲行業(yè)主廚工作經(jīng)驗(yàn)，尤其精通漳州當(dāng)?shù)靥厣酥谱鳎莒`活應(yīng)對(duì)不同用餐需求。 3、責(zé)任心強(qiáng)，注重食品安全與衛(wèi)生。 4、具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。