崗位職責(zé):
1、熟悉粉劑生產(chǎn)設(shè)備(混合機(jī)、分裝機(jī)等)的選型、維護(hù)及產(chǎn)能優(yōu)化,能推動(dòng)設(shè)備升級(jí)或工藝改進(jìn)以提升效率;
2、具備成本管控能力,能通過優(yōu)化物料損耗、能源消耗、人工配置等降低生產(chǎn)成本。
3、主導(dǎo)建立并運(yùn)行生產(chǎn)質(zhì)量管理體系(如批生產(chǎn)記錄追溯、偏差處理、糾正預(yù)防措施),確保產(chǎn)品合格率100%;
4、精通特殊膳食相關(guān)法規(guī)(如GB 28050、GB 24154、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品通則》等),能確保生產(chǎn)全流程合規(guī),避免政策風(fēng)險(xiǎn)
5、具備應(yīng)急處理能力,能快速響應(yīng)生產(chǎn)異常(如原料不合格、設(shè)備故障、質(zhì)量投訴)并制定解決方案。
能適應(yīng)工廠駐廠管理,接受必要的加班或應(yīng)急值守。
具備一定的公文寫作能力,能獨(dú)立撰寫生產(chǎn)報(bào)告、工藝文件、體系文件等
6、有5年以上特殊膳食食品或粉劑類產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)的工作經(jīng)驗(yàn),熟悉行業(yè)動(dòng)態(tài)。有肽類產(chǎn)品(如膠原蛋白肽、大豆肽等)研發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
任職要求:
1、專業(yè)、學(xué)歷:大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、生物工程、營養(yǎng)學(xué)等相關(guān)專業(yè),本科以上學(xué)歷持有食品行業(yè)相關(guān)資格證書(如食品工程師職稱、HACCP體系認(rèn)證等)者優(yōu)先。
2、工作年限:5年
3、專業(yè)技能:粉劑類產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)。如肽類產(chǎn)品的基本特性(如分子結(jié)構(gòu)、穩(wěn)定性、生物活性保持要求等)熟悉造粒工藝在肽類產(chǎn)品中的應(yīng)用場景(如口服肽、肽類制劑等)
了解肽類產(chǎn)品在造粒過程中的穩(wěn)定性影響因素(如溫度、濕度、剪切力等),能制定針對(duì)性的工藝保護(hù)措施。
熟悉粉劑的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(如純度、分子量、微生物限量、水分含量等)及關(guān)鍵控制點(diǎn)(如混合均勻度、分裝精度、車間溫濕度)。
能主導(dǎo)制定/優(yōu)化生產(chǎn)工藝(防吸潮處理、無菌分裝等),解決生產(chǎn)中的技術(shù)難題(如結(jié)塊、粒度不均、溶解率低等);
4、產(chǎn)品研發(fā)能力:能根據(jù)目標(biāo)人群需求設(shè)計(jì)配方,進(jìn)行原料篩選、配比優(yōu)化,開展小試、中試及工藝放大,解決研發(fā)中出現(xiàn)的技術(shù)問題(如口感、溶解性、穩(wěn)定性等)
福利:免費(fèi)培訓(xùn)+社保+法定節(jié)假日+節(jié)日福利+旅游+包住+巨大的晉升空間
一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)時(shí)刻在等待優(yōu)秀的人
我們不是想找?guī)讉€(gè)人一起上班
而是在找志同道合的人一起奮斗
此職位面試地址:鄭州高新區(qū)冬青街20號(hào)院, 工作地址:漯河臨潁沃健康產(chǎn)業(yè)園,請(qǐng)大家注意工作地址哈