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更新于 6月23日
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舉報(bào)

食品研發(fā)主管

8000-12000元
  • 銀川靈武市
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品添加劑技術(shù)研發(fā)技術(shù)支持
  • 任職要求：
  • 專(zhuān)業(yè)技能：
  • 生物發(fā)酵知識(shí)：深刻理解生物發(fā)酵相關(guān)產(chǎn)品的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)，如流變學(xué)特性、溶解性、穩(wěn)定性等；熟悉生物發(fā)酵的生產(chǎn)工藝流程，包括發(fā)酵、提取、干燥等環(huán)節(jié)，掌握每個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵控制點(diǎn)和影響因素；熟知生物發(fā)酵類(lèi)產(chǎn)品在不同行業(yè)的應(yīng)用特性和需求。
  • 微生物發(fā)酵技術(shù)：精通微生物發(fā)酵原理，熟練掌握生物發(fā)酵類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)所用菌種的培養(yǎng)、篩選、誘變等技術(shù)，能夠優(yōu)化發(fā)酵條件，提高膠體類(lèi)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。
  • 分析檢測(cè)技能：熟練運(yùn)用各種分析檢測(cè)儀器和方法，如高效液相色譜（HPLC）、氣相色譜（GC）、質(zhì)譜（MS）、核磁共振（NMR）等，對(duì)生物發(fā)酵類(lèi)產(chǎn)品的純度、分子量、結(jié)構(gòu)等進(jìn)行準(zhǔn)確分析；能夠制定并執(zhí)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合相關(guān)法規(guī)和客戶(hù)要求。
  • 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與優(yōu)化：熟練運(yùn)用實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法（如正交實(shí)驗(yàn)、響應(yīng)面實(shí)驗(yàn)等），合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，高效篩選影響生物發(fā)酵類(lèi)產(chǎn)品的性能和生產(chǎn)工藝的關(guān)鍵因素，并進(jìn)行優(yōu)化。
  • 創(chuàng)新研發(fā)能力：關(guān)注行業(yè)前沿技術(shù)和研究動(dòng)態(tài)，能夠?qū)⑿录夹g(shù)、新方法引入生物發(fā)酵類(lèi)產(chǎn)品的研發(fā)中；持續(xù)探索生物發(fā)酵類(lèi)產(chǎn)品的新應(yīng)用領(lǐng)域和性能改進(jìn)方向，開(kāi)發(fā)具有競(jìng)爭(zhēng)力的新產(chǎn)品或新工藝。
  • 管理能力
  • 團(tuán)隊(duì)管理：具備領(lǐng)導(dǎo)和管理研發(fā)團(tuán)隊(duì)的能力，能夠合理分配工作任務(wù)，激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的積極性和創(chuàng)造力，提高團(tuán)隊(duì)整體工作效率；善于培養(yǎng)和指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員，提升團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)業(yè)技能和綜合素質(zhì)。
  • 項(xiàng)目管理：熟練掌握項(xiàng)目管理的方法和流程，能夠制定項(xiàng)目計(jì)劃、預(yù)算和時(shí)間表，確保研發(fā)項(xiàng)目按計(jì)劃順利推進(jìn)；有效地協(xié)調(diào)資源，解決項(xiàng)目中出現(xiàn)的問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)，保證項(xiàng)目目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
  • 溝通協(xié)作：具備良好的溝通能力，能夠與公司內(nèi)部的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、質(zhì)量控制等部門(mén)進(jìn)行有效的溝通和協(xié)作；能夠與外部合作伙伴（如高校、科研機(jī)構(gòu)、供應(yīng)商等）建立良好的合作關(guān)系，開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目。
  • 文檔管理：建立和完善研發(fā)文檔管理體系，確保研發(fā)過(guò)程中的實(shí)驗(yàn)記錄、報(bào)告、技術(shù)資料等文件的規(guī)范整理、存儲(chǔ)和歸檔，便于查閱和追溯。
  • 經(jīng)驗(yàn)要求
  • 工作經(jīng)驗(yàn)：具有 5 年以上生物發(fā)酵行業(yè)研發(fā)或相關(guān)領(lǐng)域的工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少 2 年以上的研發(fā)管理經(jīng)驗(yàn)。
  • 行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：熟悉生物發(fā)酵類(lèi)行業(yè)的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)和發(fā)展趨勢(shì)，了解相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)政策；有在食品、制藥、化工等生物發(fā)酵類(lèi)應(yīng)用行業(yè)的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)：有成功將研發(fā)成果轉(zhuǎn)化為實(shí)際產(chǎn)品并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)；具備處理研發(fā)過(guò)程中各種技術(shù)難題和突發(fā)情況的能力。
  • 學(xué)歷要求：
  • 本科及以上學(xué)歷，碩士學(xué)歷優(yōu)先，食品，生物，微生物等相關(guān)專(zhuān)業(yè)。

工作地點(diǎn)

銀川靈武市西北生物(寧夏)科技有限公司

職位發(fā)布者

呂樂(lè)/人事經(jīng)理

今日活躍
立即溝通
公司Logo西北生物(寧夏)科技有限公司
西北生物（寧夏）科技有限公司隸屬山東華馳控股集團(tuán)，成立于2023年，位于寧夏回族自治區(qū)銀川市寧東國(guó)家能源化工園區(qū)，是一家以從事生物合成制造業(yè)企業(yè)，主要生產(chǎn)各類(lèi)親水膠體、營(yíng)養(yǎng)膳食系列產(chǎn)品。注冊(cè)資金10000萬(wàn)人民幣。山東華馳控股集團(tuán)有限公司，總部位于美麗富饒的黃河三角洲一一山東省東營(yíng)市，集團(tuán)已發(fā)展成為集石化生產(chǎn)、油品貿(mào)易、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生物科技、金融投資等產(chǎn)業(yè)于一體的現(xiàn)代化綜合型集團(tuán)公司。集團(tuán)公司在東營(yíng)、寧夏、北京等地均設(shè)有分公司，旗下控、參股多個(gè)公司。包括:東營(yíng)瑞馳新能源有限公司、寧夏金裕?；び邢薰?、山東天領(lǐng)精細(xì)化工有限責(zé)任公司、寧夏天領(lǐng)物流有限公司、寧夏江鑫石油化工有限公司、西北生物（寧夏）科技有限公司組成的化工、物流及生物板塊;初本(東營(yíng))現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司、初心(東營(yíng))現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司組成的農(nóng)業(yè)板塊;另有北京高華豐瑞投資管理有限公司、投資管理事業(yè)部組成的金融板塊。集團(tuán)現(xiàn)有員工1000余人，年實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入百億元。
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