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崗位內(nèi)容：
1. 負(fù)責(zé)日本料理餐廳的日常烹飪工作，包括熱菜、冷菜和刺身、壽司等菜品的制作；
2. 開展菜品創(chuàng)新和改進(jìn)項(xiàng)目，提高菜品質(zhì)量和顧客滿意度；
3. 制定并實(shí)施菜單，確保營(yíng)養(yǎng)均衡和價(jià)格優(yōu)惠；
4. 管理廚房成本，控制食品浪費(fèi)和存貨數(shù)量。
任職要求：
1. 具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)日本料理行業(yè)有深入的了解；
2. 熟練掌握日本料理的制作流程和調(diào)味技巧，具有獨(dú)特的口味和創(chuàng)新意識(shí)；
3. 具備良好的管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；
4. 關(guān)注營(yíng)養(yǎng)和健康，勇于接受變革和挑戰(zhàn)，持續(xù)追求卓越。