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更新于 6月12日

運(yùn)營(yíng)總監(jiān)(連鎖茶飲方向)

1.5-2萬(wàn)
  • 成都青羊區(qū)
  • 10年以上
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲服務(wù)新零售食品/飲料
工作時(shí)間:大小休(介意勿投?。。。?節(jié)假日全放 9:00-18:00 彈性8小時(shí)工作時(shí),早來(lái)早走,晚來(lái)晚走,入職五險(xiǎn)一金 崗位職責(zé): 1、制定全國(guó)連鎖門(mén)店的運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略(直營(yíng)及加盟),分解年度/季度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)(營(yíng)收、利潤(rùn)、人效、坪效等); 2、建立標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系(SOP),覆蓋門(mén)店拓展、日常運(yùn)營(yíng)、人員培訓(xùn)、客戶服務(wù)全流程; 3、主導(dǎo)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)轉(zhuǎn)型,推動(dòng)智能巡店、AI庫(kù)存管理、動(dòng)態(tài)定價(jià)等工具落地。 4、分析全國(guó)門(mén)店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)(單店盈利模型、客流轉(zhuǎn)化率、復(fù)購(gòu)率等),識(shí)別低效門(mén)店并制定改善方案; 5、優(yōu)化供應(yīng)鏈協(xié)同機(jī)制,確保多家門(mén)店的庫(kù)存周轉(zhuǎn)率、物流成本等核心指標(biāo)達(dá)標(biāo); 6、設(shè)計(jì)門(mén)店分級(jí)管理制度(旗艦店/標(biāo)準(zhǔn)店/社區(qū)店),差異化配置資源。 7、搭建總部-大區(qū)-門(mén)店三級(jí)管控機(jī)制,確保戰(zhàn)略執(zhí)行一致性; 9、設(shè)計(jì)門(mén)店績(jī)效考核方案(如利潤(rùn)分成、股權(quán)激勵(lì)),提升員工留存率。 10、監(jiān)督全國(guó)門(mén)店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行; 11、策劃全國(guó)性營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)(會(huì)員日、節(jié)日促銷(xiāo)),聯(lián)動(dòng)線上線下提升品牌聲量; 12、處理重大客訴與公關(guān)危機(jī),維護(hù)品牌口碑。 任職要求 1、10年以上連鎖行業(yè)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),其中至少5年管理全國(guó)千家以上門(mén)店的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)歷(非常重要??!無(wú)此經(jīng)驗(yàn)勿擾?。?2、有茶飲、零售等高頻消費(fèi)行業(yè)背景者優(yōu)先。 3、曾主導(dǎo)千家級(jí)門(mén)店網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張或扭虧為盈項(xiàng)目(如年新增門(mén)店200+或單店業(yè)績(jī)提升30%+); 4、熟悉連鎖行業(yè)關(guān)鍵指標(biāo)(人效、坪效、周轉(zhuǎn)率、加盟商留存率等)。 5、精通連鎖業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化體系搭建,如麥肯體系,霸王茶姬、茶百道、蜜雪等行業(yè)運(yùn)營(yíng)體系; 6、具備強(qiáng)數(shù)據(jù)思維,熟練使用BI工具(Power BI/Tableau)分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù); 7、有數(shù)字化工具落地經(jīng)驗(yàn)(如ERP、智能巡店系統(tǒng)、動(dòng)態(tài)定價(jià)算法)。 8、能平衡短期業(yè)績(jī)與長(zhǎng)期品牌建設(shè); 9、擅長(zhǎng)跨區(qū)域、跨層級(jí)團(tuán)隊(duì)協(xié)同; 10、有加盟體系管理經(jīng)驗(yàn)(加盟商招募/管控);

工作地點(diǎn)

成都青羊區(qū)西環(huán)廣場(chǎng)1棟1305

職位發(fā)布者

李唯唯/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
四川致敬者信息科技有限公司
我們是一家充滿雄心壯志的初創(chuàng)團(tuán)隊(duì),懷揣著對(duì)美酒的無(wú)限熱愛(ài)與執(zhí)著追求,勇敢地踏上了這段非凡的創(chuàng)業(yè)之旅。我們的初心是讓消費(fèi)者能夠便捷地享受到貨真價(jià)實(shí)、便宜好喝的美酒。我們與各大知名酒廠緊密攜手,憑借專(zhuān)業(yè)的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)和嚴(yán)苛的篩選標(biāo)準(zhǔn),從眾多佳釀中精心甄選出性價(jià)比超高的產(chǎn)品。24年1月,我們開(kāi)設(shè)第一家門(mén)店,截止目前,我們已成功開(kāi)設(shè) 6家門(mén)店,分布在各個(gè)活力滿滿的社區(qū)。在這里,酒的種類(lèi)豐富多樣,應(yīng)有盡有,醇厚濃郁的白酒,有清新甜美的果酒,有冰爽好喝的啤酒,有年輕時(shí)尚的洋酒等等。本項(xiàng)目于 1月正式啟動(dòng),短短數(shù)月便展現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力和發(fā)展?jié)摿Α?月,我們成功完成了數(shù)千萬(wàn)天使輪融資,有了資金的加持,我們將在產(chǎn)品采購(gòu)、門(mén)店拓展、服務(wù)提升等方面全力出擊,為消費(fèi)者帶來(lái)更多驚喜,為合作伙伴創(chuàng)造更大價(jià)值。作為一個(gè)初創(chuàng)團(tuán)隊(duì),我們不僅致力于提供優(yōu)質(zhì)的美酒,更注重為員工打造優(yōu)厚的待遇福利和廣闊的發(fā)展空間。在這里,你將擁有具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資待遇、廣闊的發(fā)展機(jī)會(huì)和溫馨的團(tuán)隊(duì)氛圍。無(wú)論你是行業(yè)精英還是初出茅廬的新秀,只要你有激情、有才華、有夢(mèng)想,我們都熱烈歡迎你的加入
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