職位描述
中餐川菜
此崗位為夜班（20：00——8:00）
1、?協(xié)助主廚完成烹制工作?：幫廚需要協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作，確保食品安全衛(wèi)生，無過期變質(zhì)食品。
2、?負責餐廳和后廚的清潔衛(wèi)生?：供餐時負責飯、菜的及時添加，供餐完畢后對餐廳地面、桌面進行衛(wèi)生清理、清潔，同時確保后廚衛(wèi)生符合標準。
3、?物料管理和設備維護?：協(xié)助廚師長領取物料并做好副食加工工作，負責后廚餐具擺放、設備保養(yǎng)及維護，以及電氣設備檢查。
4、?服從管理和匯報工作?：服從廚師長的工作安排，協(xié)助廚師長進行新菜品研發(fā)及菜品調(diào)整工作，定期向廚師長匯報后廚工作狀況并提供合理建議，遭遇突發(fā)狀況需及時向廚師長匯報。
?幫廚的任職要求包括?：
1、?身體健康?：幫廚需要具備良好的身體健康狀況，能夠適應廚房工作環(huán)境。
2、?吃苦耐勞?：幫廚工作需要具備良好的衛(wèi)生和營養(yǎng)意識，能夠吃苦耐勞，踏實肯干?。
3、?服從管理?：幫廚需要服從領導管理，為人友好和善，具備良好的團隊合作精神。??工作地點
成都都江堰市破店爛蹄花(全國總店)
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職位發(fā)布者
朱軍/行政人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
四川餐師兄餐飲管理有限公司?四川餐師兄餐飲管理有限公司是以餐飲品牌孵化、連鎖運營為核心業(yè)務的專業(yè)化平臺，致力于傳承成都美食文化精粹，賦能餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級。公司憑借成熟的運營體系與自主知識產(chǎn)權(quán)，構(gòu)建了覆蓋品牌策劃、產(chǎn)品研發(fā)、供應鏈管理、標準化運營的完整生態(tài)鏈，旗下孵化老方桌破店爛蹄花川味館子、囍成雙老味菜、活鍋鍋麻辣燙三大標志性餐飲品牌，其中“老方桌破店爛蹄花”品牌全國范圍內(nèi)擁有超過300家加盟門店，成為川味餐飲連鎖領域的標桿品牌。?核心優(yōu)勢??全周期品牌賦能體系?公司為加盟商提供從選址評估、門店標準化設計、技術(shù)培訓到營銷推廣的全鏈路解決方案，依托自主研發(fā)的運營管理系統(tǒng)及十年行業(yè)經(jīng)驗，實現(xiàn)新店開業(yè)效率提升40%，單店平均回本周期縮短至6-8個月。?產(chǎn)品創(chuàng)新與品質(zhì)保障?設立專業(yè)研發(fā)中心，聯(lián)合各類食品工程專家，持續(xù)優(yōu)化經(jīng)典配方并開發(fā)符合現(xiàn)代消費趨勢的創(chuàng)新產(chǎn)品。?數(shù)字化運營管理?搭建大數(shù)據(jù)分析平臺，實時監(jiān)控市場動態(tài)與消費者偏好，為加盟商提供精準營銷策略支持，賦能門店流量轉(zhuǎn)化與復購率提升。?企業(yè)愿景?秉承“讓世界愛上成都味道”的使命，餐師兄餐飲持續(xù)深耕地方餐飲文化價值轉(zhuǎn)化，以專業(yè)化運營推動傳統(tǒng)美食的現(xiàn)代化表達。未來，公司將進一步深化戰(zhàn)略布局，計劃三年內(nèi)實現(xiàn)千店規(guī)模，構(gòu)建覆蓋全國主要城市的餐飲品牌矩陣，致力成為國內(nèi)餐飲市場中的川味文化傳播者。因公司發(fā)展需要，誠摯邀請熱愛餐飲的有志之士的你的加入。
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