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更新于 2月17日

預(yù)制菜研發(fā)

1-1.5萬
  • 重慶大渡口區(qū)
  • 3-5年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

預(yù)制菜配方研發(fā)制定SOP罐頭肉制品
1、根據(jù)客戶需求進行定制研發(fā)。 2、根據(jù)食材、調(diào)味品等原輔料自主研發(fā)新產(chǎn)品。 3、進行工藝實驗,并不斷改進、創(chuàng)新生產(chǎn)工藝。 4、有管理研發(fā)團隊能力者可提升為研發(fā)總監(jiān)。 任職資格: 1、我司產(chǎn)品涉及常溫粉面澆頭,常溫米飯料理包,常溫火鍋燒烤菜品,方便速食料包,以及常溫預(yù)制菜肴,包含餐飲用大包裝形式及零售用小包裝形式等,因此最好是有三年以上工作經(jīng)驗,從事過中式肉制品、預(yù)制菜、或者復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)相關(guān)工作的; 2、工作認真負責,有激情,有較好的溝通能力。 3、有食品工程專業(yè)學歷者、有廚師經(jīng)驗者優(yōu)先。

工作地點

大渡口區(qū)重慶味之海生物科技有限公司

職位發(fā)布者

蔣女士/行政人事主管

昨日活躍
立即溝通
公司Logo重慶味之海生物科技有限公司
重慶味之海食品有限公司,關(guān)注預(yù)制菜在傳統(tǒng)餐飲、餐飲零售以及智能餐飲方向的應(yīng)用,專注于常溫粉面澆頭,常溫米飯料理包,常溫火鍋燒烤菜品,方便速食料包,以及常溫預(yù)制菜肴的定制化研發(fā)和生產(chǎn)。公司擁有一系列現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備和創(chuàng)新的生產(chǎn)工藝,在常溫產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)上積累了豐富的經(jīng)驗,業(yè)已獲得眾多連鎖餐飲、外賣、團餐企業(yè),方便速食面、粉、自熱火鍋等預(yù)包裝快消品,以及無人售面等智能餐飲設(shè)備的廣泛應(yīng)用。公司產(chǎn)品覆蓋面條、米粉、酸辣粉、米飯、火鍋、干鍋、燒烤、特色小吃、中餐菜肴等多個品類,以比冷凍產(chǎn)品更低的成本,更便捷的倉儲、物流和使用方式,同時更標準化、更穩(wěn)定的口味和品質(zhì),得到眾多客戶的肯定。公司擅長根據(jù)客戶的個性化需求進行產(chǎn)品的定制化研發(fā)和生產(chǎn),包括食材品種,切制形狀、大小,顏色、味型、口感,包裝材料、形式、規(guī)格等均可定制。公司位于重慶市江津區(qū)德感工業(yè)園的兩個工廠已擁有萬余平米的廠房面積,自動化程度高,產(chǎn)能充足。第三個工廠(重慶味之海生物科技有限公司)也落戶于大渡口區(qū)重慶小面產(chǎn)業(yè)園。公司高度重視食品安全,已經(jīng)通過ISO 9001,22000,HACCP,F(xiàn)SSC 22000體系認證,并積極推進全程可追溯數(shù)字化工廠建設(shè)。
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